{品质管理品质培训}3饲料质量安全管理规范讲义.pdfVIP

四川诚道企业咨询管理有限公司 饲料质量安全管理规范 第一章 总则 第二章 原料采购与管理 第三章 生产过程控制 第四章 产品质量控制 第五章 产品贮存及运 第六章 产品召回 第七章 人员与卫生 第八章 文件与记录管理 第一章 总则 第一条 •为规范饲料生产，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲 料添加剂管理条例》，制定本规范。 • 《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安 第二条 全管理提出的基本要求，适用于添加剂预混合饲料、配 合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。 •饲料生产企业 （以下简称企业）应当按照本规范的要求 第三条 组织生产，对生产过程实施有效控制，实现从原料采购 到产品销售的全程可追溯，确保饲料质量安全。 第四条 •县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督 检查计划，监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。 第二章 原料采购与管理 一、原料的采购 第五条  企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加 饲料 剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料 （以下简称原料）的采购管理，制定供应商（包 括原料生产企业和经销商）选择、评价和再评价 程序，对供应商的资质、产品质量保障能力等进 行评估，建立合格供应商名录，并保存供应商评 价记录和相关文件。  企业总部统一采购原料的，企业分支机构应当 复制保存前款规定的评价资料。 •供应商选择、 价和 •供应商 价记录， •合格供应商名录， 再 价程序，应当包 应当包括供应商名称 应当包括供应商的 括供应商 价及再 、营业执照编号、注 名称、原料通用名 价流程、选择 价原 册地址、联系人、联 称、商品名称、原 则、 价内容等 ； 系电话、原料通用名 料生产企业生产地 称、商品名称、原料 址、许可证明文件 生产企业的生产地址 编号等信息。 、许可证明文件编号 和质量标准编号，以 及 价内容、 价结 论、 价日期、 价 人员签名等信息； 第六条  企业应当与供应商签订采购合同，列明采 购原料的通用名称、商品名称、规格、数 量、主要功能成分指标、安全卫生指标、 验收方法等内容。  企业总部统一采购原料的，企业分支机构 应当复制保存前款规定的采购合同。 第七条  企业应当制订采购与验收程序，建立接收标准， 对采购的原料进行查验或检验：  采购与验收程序应当包括采购流程、查验或检验流程、不合格品 的处置等内容；  企业应当收集并保存所采购原料的质量标准文本；  企业应当根据原料的质量标准制定原料接收标准，原料接收标准 包括原料的通用名称、商品名称、规格或等级、主要功能成分指 标的标准值和让步接收值、安全卫生指标；  企业应当逐批查验供应商（供货者）随货提供的检验报告。供应 商（供货者）未提供检验报告的，企业应当对所购原