幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思.pdfVIP

幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思--第1页 幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思 活动目标 1、感受不同的味道，并尝试运用图表记录，大胆表述自己的发 现。 2、了解各种味道是靠舌头品尝出来的，发展对食物的辨别能力。 活动准备 1、设置“味道王国”的情境，摆设各种味道的食品，如柠檬、 糖果、山楂、咸鸭蛋、辣椒、咖啡、咸菜、苦瓜等。 2、为幼儿准备每桌一套分别装有白开水、白糖水、白醋、咖啡、 白酒、盐水的品尝杯和品尝棉签。 3、味道记录表 活动过程 一、出示各种表情，导入活动。 1、今天老师请来一些表情宝宝，让我们一起来认识一下。（出 示表情图片） 2、这是甜宝宝，和甜宝宝打个招呼，看看甜宝宝的表情是怎么 样的？你吃到什么东西时会有这样的表情？（引导幼儿模仿表情） 这是咸宝宝，和咸宝宝打个招呼，看看咸宝宝的表情是怎么样 的？你吃到什么东西时会有这样的表情？ 这是酸宝宝，和酸宝宝打个招呼，看看酸宝宝的表情是怎么样 的？你吃到什么东西时会有这样的表情？ 这是苦宝宝，和苦宝宝打个招呼，看看苦宝宝的表情是怎么样 1 幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思--第1页 幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思--第2页 的？你吃到什么东西时会有这样的表情？ 二、品尝各种食品，感受不同味道。 1、今天老师要带你们到“味道王国”去，那里有好多有趣的味 道，请你们尝一尝，在品尝之前先洗洗手。小朋友可以自由地去品尝， 在品尝的过程中，你要记住自己品尝的是哪一种食品，它是什么味道， 把你尝到的味道记录下来，等一下大家说一说。（教师示范品尝的方 法） 让我们一起去探索味道的秘密吧！（幼儿自由品尝食品味道） 2、组织幼儿谈自己品尝的感受。 小朋友，“味道王国”里都有什么食品？刚才小朋友品尝了什么 食品，它是什么味道的？尝到酸味时，你有什么感觉？这种味道会使 你想起什么事情？尝到甜味、苦味、辣味、咸味时，又有什么感觉？ 你会想到什么？ 三、通过操作感受，使幼儿了解舌头的品尝作用。 1、小朋友，咱们刚才品尝了那么多的味道，这些味道是怎么尝 出来的？ 2、下面老师为每个小朋友准备了一些品尝杯，请小朋友再尝一 尝，它们分别是什么，你是怎么尝出来的？（为幼儿提供实验材料， 教师示范并指导幼儿运用正确的方法来进行品尝） 3、小朋友告诉老师刚才你是怎样实验的？各种味道是靠什么品 尝出来的？ 4、小朋友真聪明，通过实验我们知道味道是靠舌头品尝出来的， 2 幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思--第2页 幼儿园大班科学《奇妙的味道》教案及反思--第3页 舌头为什么会尝出味道呢？原来我们的舌头表面有许多小突起，这些 突起叫味蕾，味道就是通过味蕾品尝出来的。别看我们的舌头不大， 可是它的各个部位却有不同的分工。舌尖对甜味比较敏感，舌头的两 侧前端对咸味比较敏感，舌头两侧后端对酸味比较敏感，舌根对苦味 和辣味比较敏感。 四、进行发散思维，了解更多的味道。 1、你还吃过什么东西，它是什么味道的？（引导幼儿说出更多 酸、甜、苦、辣、咸味道的东西。） 2、除了甜、咸、酸、苦