《比较过氧化氢在不同条件下的分解》说课稿.docxVIP

人教版新课标 《比较过氧化氢在不同条件下的分解》 皖西中学 万洁 今天我说课的题目是《比较过氧化氢在不同条件下的分解》，我的说课将从以下五个要点进行阐述： 一：教材分析 本着以新课标为基本依据，以新教材为基本素材的原则，本课堂是以探究实验为主，针对学生设置不同的问题，培养他们的科学探究精神和科学探究思维，促进学生的生物科学素养的形成。首先，是关于普通高中生物课程标准对本实验的要求，该实验属于新课标必修一第五章第一节，实验类型属于一级探究型，属于学生独立操作水平，实验过程用到的设计和方法，对整个生物学实验教学有着非常重要的作用，因此在教学过程中，教师应将知识的传授过程优化成科学的探究过程，让学生在学习知识的同时也学习科学研究的基本方法，通过对新课标的分析，我提出以下生物学实验的核心素养，包括科学思维、科学探究、生命观念和社会责任，通过本实验的探究，让学生认识到酶在代谢中的作用，理解酶的高效性这一特点，让学生学会控制自变量，观察因变量，并掌握设计对照实验的基本方法。课题之外，也能让学生理解复杂多样的生命活动，为什么可以有条不紊地进行，形成“结构与功能相适应”的生命观念，与此同时，通过具体实例，让学生领悟酶与生活的密切联系，增强学生科学研究的社会责任。 二：学情分析 学生从初中开始对无机化学接触得多，对催化剂的效果有一定的认识，但学生对细胞内的化学反应认识较少，以酶为探究的实验没有接触过，因此会产生较大的学习兴趣和较强的求知欲。平时学习都以模仿课本为主，因此创新意识不够，同时也缺少动手操作能力，那么通过这节课的学习学生将会对酶有一个全新的认识，科学观察能力和科学探究方法将大幅度提升。 三：教法与学法 普通高中新课程标准的核心环节就是课程实施，所以教师应根据学生情况及时调整教育策略。我的教学思路从两个方面展开，一个是教师教学方式的改变，在教学该实验的过程中，我首先要求学生去预测生活中的蔬菜是否含有过氧化氢酶来做好实验的事先准备，引发学生思考实验可以进行怎样的改进，操作中以学生为主体，所以教师要以组织者、合作者、参与者、引导者的身份出现，同时也要注意教学过程中生成的一些问题以便及时解决。另一个是学生学习方式的改变，首先要以任务驱动为原则，设计问题，促进学生自我学习；其次，培养学生的探究精神，学生事先并不知道蔬菜中过氧化氢酶的具体情况，要求他们先预测再观察通过现象得出结论，还要促进他们的合作精神，这体现在小组的分工上，将个人竞争转化为小组竞争，最终资源共享。 四：教学过程 在实验开始之前，让学生做好充分的预习，自己查找实验的基本原理，操作要点和注意事项。本实验的原理是过氧化氢溶液在过氧化氢酶的作用下，分解生成水和氧气，产生气体情况可直观表现反应速率。因为过氧化氢酶广泛存在于动植物和微生物体内，所以教材中提供的实验材料为新鲜的猪肝，但是肝脏易变质、腥味重，而且成本较高，所以在实验中，我们可以选择韭菜、菠菜或土豆等蔬菜，作为实验材料的改进，改进后的材料无特殊气味、材料易得、价格便宜，学生较易接受。肝脏研磨得到的滤液中含有大量的过氧化氢酶，会使反应速率加快产生大量氧气，卫生香剧烈燃烧，对于学生而言存在安全隐患；另一方面产生氧气的同时生成水，反应产生大量含水分的气泡，并且会从试管口中溢出，也会产生较大的实验误差，因此在本实验中，我们对装置进行改进，改用注射器和输液管，改进后的装置具有气密性好，规格多样，易于购买和易于观察等优点。 本实验步骤由学生自行设计得出结论，下面是学生的操作过程，将学生分为6组，其中3组研磨土豆，另外3组研磨韭菜，分别用两只注射器吸取2毫升过氧化氢溶液，另外用两只注射器分别吸取0.2毫升3.5%的氯化铁溶液和0.2毫升土豆或韭菜研磨液，再用一次性输液器，将两只注射器前端相连，连接好装置同时开始来回推送注射器，让溶液充分混合，推送的同时开始计时，观察并记录在实验结果中。 五：教学反思 实验结束后，有同学提出：反应时注射器中的土豆韭菜颗粒物会影响实验结果吗？这个问题将留给学生思考并解决。经过本节课的学习，我认为要想上好一节生物实验课，教师必须要精心设计，设置问题让学生独立思考，也要让学生积极主动的投入到实验中，在以后的实验教学中应该解决“教师主讲”和“学生活动”不能有效契合的难题。