儿童微量营养素缺乏防治建议(朱微微).pptxVIP

前　　言蛋白质、脂肪、碳水化合物3大营养素 维生素及矿物元素在人体内的含量有限 ,每日需要量仅以μg或mg计,因而被称为是“微量营养素〞 微量营养素在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用,是体内激素、酶的重要组成局部或催化剂。 第二页，共九十二页。人体不能自身合成微量营养素,必须从外界获取。 当各种因素使微量营养素的摄入长期缺乏时, 就会产生各种缺乏病症。儿童蛋白质－能量缺乏所致的营养不良已显著减少, 但微量营养素缺乏仍然在世界各地广泛存在，并且在开展中国家更为严峻。维生素A 、维生素D 、铁、锌、钙等的缺乏威胁着儿童的正常生长发育乃至儿童的生存。 第三页，共九十二页。除严重微量营养素缺乏外，轻度或亚临床型的微量营养素缺乏在儿童中更为普遍。亚临床型的微量营养素缺乏，对处于生长发育快速期的2岁以下婴幼儿以及青春期少年，可能在尚未被感知之前，就已经对其体格生长、神经心理发育、免疫功能等形成不良影响, 并为成年期的慢性代谢性疾病埋下隐患。第四页，共九十二页。微量营养素在人体内含量低、分布广、种类繁多、功能各异,各种微量营养素之间又存在着相互的联系和制约，难以采用单一的临床或实验室指标判断人体内各种微量营养素的营养状况 , 临床识别和诊断儿童微量营养素缺乏相当困难。加之营养知识更新滞后、商业炒作误导等因素，导致我国当前在儿童微量营养素缺乏防治中存在诸多误区。第五页，共九十二页。如，错误地