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动物生态学牧业生态工程第1页/共103页 2国外有机农业最早是由英国农业专家哈沃德 (Sir．G．Howord)在上世纪30年代提出的。他总结了东方传统农业发展几千年而长盛不衰的经验，即利用动植物废弃物提高土壤中的腐殖质含量，保持土壤肥力，并首次提出了“有机农业”(Organic Argriculture)的概念。 第2页/共103页 3有机农业在联合国食品法典委员会制订的“有机农产品生产、加工、销售指南”中被表述为： “有机农业是在考虑当地自然条件的前提下，基于低的外界投入和不使用人工合成化肥和农药，以促进和增加生物多样性，生物循环和土壤生物活性的一个全面管理系统”。 第3页/共103页 41990年联合国粮农组织(FAO)在召开的有机农业国际会议上对有机农业也进行了概念上的统一，认为有机农业应是在维持地力和防止病虫害方面，通过加强自然过程和物质循环的方式；对能源和资源的消费适度，在使环境不断向良性平衡方向变化前提下，取得最佳生产效率的农业系统。第4页/共103页 5在历史上生态农业的提法较多，如有机农业、 自然农业、生物农业、生物动力农业等。生态农业区别于其他农业的最大特点是 追求整体效益 重视废物循环利用、多样化种养等共同特点，使传统农业与生态农业有一定的相似性 ，但它们具有本质的区别。第5页/共103页 6第6页/共103页 7生态农业的概念 生态农业是指运用生态学原理，在环境与经济协调发展的思想指导下，应用现代科学技术建立起来的多层次、多功能的综合农业生产体系。生态系统中能量多级利用和物质循环再生是生态学的一条基本原理。 第7页/共103页 8生态农业的基本内涵1〕按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜地设计、调整和管理农业生产和农村经济的系统工程体系。2〕它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来。3〕利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程，协调资源利用与环境保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经 济、生态、社会三个效益的统一。 第8页/共103页 9生态农业的特点 1.综合性：生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业综合发展，提高综合生产能力。 2.多样性：生态农业充分吸收传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式和生态工程装备农业生产，使各区域充分发挥地区优势，各产业协调发展。第9页/共103页 10生态农业的特点3.高效性：生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和深加工，实现经济增值，降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。 4.可持续性：发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，把环境建设同经济发展紧密结合起来，提高生态系统的稳定性，增强农业发展后劲。第10页/共103页 11 1、生态农业是以农业生态经济系统的物质循环、物质转化理论为基础；2、生态农业是将农业发展与资源利用、环境保护相协调的整体优化作为分析问题的出发点，将经济效益和生态效益统一考虑作为其长远目标。生态农业的原则第11页/共103页 123、生态农业不只着眼于耕地，而是从整个自然资源和社会资源全面考虑，使农林牧副渔结构更能适应发展需要；4、生态农业的产品不限于农业的原始产品，还包括加工业等。通过加工增值，减少污染，使资源利用更趋合理。生态农业的原则第12页/共103页 13生态农业的原则5、生态农业并不一味追求高产，而是以系统的许多指标做为诊断和决策的依据，以实现整体转化效率的优化方案；6、生态农业并不排除“不可再生能源”的投入。 第13页/共103页 14绿色食品第14页/共103页 15第二节、牧业生态工程的实践概念 牧业生态工程就是模拟生态系统原理建成的畜牧业生产工艺体系。视频：奶牛场生态工程4f第15页/共103页 16一、畜牧业在生态农业中的重要地位 在生态农业中，畜牧业发挥着极其重要的作用。 1.它把农、林和草产品中人类不能直接利用的部分转化为畜产品。 2.生态农业要求系统内的能量、物质达到良性循环，家畜对各种农副产品的利用和转化，极其有效地促进了能量、物质的流动和循环，因而为农业、林业的持续增产创造了条件。 第16页/共103页 173.畜牧业对于上述各种副产品的转化，不仅为安置劳动力开辟了途径，而且有明显的“增值”作用，使生态系统的经济效益、社会效益和生态效益都显著提高。 第17页/共103页 18二、牧业生态系统的主要类型1.农田农牧生态系统工程 本系统中的初级生产者是农区种植的粮食作物和其他经济作物，