中国园艺史与园艺文化 课程教学大纲.pdfVIP

中国园艺史与园艺文化 课程教学大纲 一、课程基本信息 课程名称：中国园艺史与园艺文化 课程英文名称：Chinesehorticulturehistory andculture 课程编码：2106Z1038 学时/学分：32/2 课程类型：专业选修课 适用专业：园艺 先修课程：植物学 课程简介：本课程是园艺专业的一门选修课。课程的任务是使学生了解园艺植物的起源及栽培 历史，掌握重要园艺植物所特有的营养价值及文化内涵；为培养学生专业兴趣、巩固学生专业思想、 拓宽学生视野奠定基础；通过该课程的学习，激发学生对园艺专业的学习动力，将进一步提高学生 的专业文化修养和艺术鉴赏力，从中国园艺史及园艺文化中汲取传统文化精粹，提升其爱国情怀。 二、课程目标 （一）课程目标 通过本课程的学习，学生应达到以下几方面的目标： 课程目标 1：提高中国优秀传统文化意识；增强爱国爱党意识；坚定制度自信；培养团队合作 能力，增强团队意识。 课程目标2：了解中国园艺史与园艺文化课程性质、作用、要求和内容构成；了解园艺植物起 源、形成、发展的基本过程。 课程目标3：掌握重要园艺植物特有的营养价值及文化内涵。 课程目标4：具有较高的审美能力、园艺文化修养及艺术鉴赏能力。 课程目标5：提高自主学习、独立思考能力，具有相应的人文社会科学知识、奋斗精神和爱国 情怀。 （二）课程目标与毕业要求的关联分析 序 课程目标 所支撑相关专业的毕业要求 号 综合素养：具备一定的园艺文化修养、人文社科底蕴、良好的科学素养， 1 课程目标 1 弘扬中华民族优秀传统文化，树立社会主义核心价值观。 知识技能：具有扎实的基本理论知识，具有健康的身心素质和较高的道德 2 课程目标2、3 修养,多学科综合应用能力。 专业技能：具备创新意识和终身学习意识，具有良好的团队意识、沟通能 3 课程目标4 力及园艺文化艺术鉴赏力。 创新创业能力：具有较强的创新意识和实践技能，能运用所学专业知识与 4 课程目标5 技能，提高专业文化修养及社会人文知识，具备一定的审美能力、具有奋 斗精神和爱国情怀 162. 三、教学内容及要求 1.绪论 （支撑课程目标1、2、） （1）解读中国园艺史与园艺文化的相关概念 （2）了解中国园艺史与园艺文化的意义。 （3）了解中国园艺史与园艺文化课程的内容。 课程思政：引经据典解读民族的自信源于文化的自信；中国文化的精髓“君子以自强不息”；了 解中国园艺史与园艺文化的相关概念，弘扬中华民族优秀传统文化。 2.园艺在人类历史和文化中的作用 （支撑课程目标2、3） （1）了解中国园艺的发展历史阶段。 （2）了解中国园艺在人类历史上的作用。 （3）理解中国园艺在人类文化上的作用。 课程思政：讲解园艺在人类历史和文化中的作用时，引入历史名人和实际案例，讲解部分卓越 园艺学家的感人事迹和在人类发展史上的伟大贡献，增强学生爱国爱党意识，坚定社会主义核心价 值观和中华文化自信。 3.我国蔬菜栽培史与蔬菜文化 （支撑课程目标2、3、4、5） （1）了解中国蔬菜栽培简史和发展现状，了解中国蔬菜的起源、分布与生产区等知识。 （2）了解蔬菜的实用性功能及蔬菜栽培发展趋势。 （3）掌握重要蔬菜的文化内涵。 4.我国果树栽培史与果树文化 （支撑课程目标2、3、4、5） （1）了解中国果树栽培简史和发展现状，了解中国果树的起源、分布与生产区等知识。 （2）了解果树实用性功能及发展趋势。 （3）掌握重要果树的文化内涵。 5.我国花卉栽培史与花卉文化 （支撑课程目标2、3、4、5） （1）了解中国花卉植物的起源，花卉栽培简史、现状及发展前景。 （2）了解花卉的实用性功能。