《运动生理学》第2章 能量代谢.pptxVIP

第二章 能量代谢 本章内容 第一节 人体能量的供给 第二节 人体能量代谢的测定 第三节 运动状态下的能量代谢 本章主要对生命活动的能量来源和去路、基本能量代谢途径、运动状态下的能量代谢特点等进行介绍。本章提要能量代谢、ATP稳态、磷酸原系统、糖酵解系统、有氧氧化系统、热价、氧热价、呼吸商、基础代谢率重点术语 一、ATP与ATP稳态二、ATP的生成过程三、不同途径合成ATP的总量及效率第一节 人体能量的供给 一、ATP与ATP稳态高能化合物是生命活动的直接能源，主要以三磷酸腺苷（ATP）的形式存在 1molATP 7～12kcal*ATP的分解释能 *ATP是能量代谢的重要媒介,含量需维持低浓度相对恒定生成底物充足含量过低能源不足，过高抑制分解代谢生成途径多样，边分解、边合成*ATP稳态细胞、组织乃至器官、系统在能量转换过程中维持其ATP恒定含量的现象。 二、ATP的生成过程如何才能不断地供给肌肉活动的需要ATP是绝大多数生理活动的直接能源，但其贮备量有限。ATP生成途径多样边分解、边合成酰基转移糖酵解有氧氧化 概念由于ATP和CP均含高能磷酸原，因此将这种能量瞬时供应系统称为磷酸原系统或ATP-CP系统。最大供能能力：420J﹒kg-1体重最大输出功率：56J﹒kg﹒s-1支持时间： 7.5s。磷酸原系统肌肉收缩---ATP、CP分解放能----高能化学键瞬时转移给ADP----短时、少量ATPcpk 引自：Brooks GA, Fahey TD, White TG. Exercise physiology: human bioenergetics and its applications.4th edition, New York: McGraw-Hill, 2004。（假设体重70kg的男性约含30kg骨骼肌质量） 概念糖原或葡萄糖在无氧分解过程中再合成ATP的供能系统。供能时要生成乳酸，所以亦称之乳酸能系统。最大供能能力：962J﹒kg-1体重最大输出功率为：29.3J﹒kg﹒s-1支持时间： 33s。糖酵解系统供能的特点：供能总量较磷酸原系统多，输出功率次之，不需要氧，生成物质乳酸的浓度与运动疲劳关联。 尽管糖酵解生成的ATP量相对较少，但是它对运动过程中保持ATP稳态具有非常重要的意义。剧烈运动磷酸原供能系统提供的能量消耗殆尽有氧系统的过程尚未启动机体缺氧或氧利用障碍 糖酵解系统磷酸原系统无氧供能系统 概念糖、脂肪和蛋白质在氧供充足的情况下，彻底氧化成H2O和CO2的过程中，再合成ATP的供能系统。最大输出功率为：15J﹒kg﹒s-1支持时间： 最长有氧氧化系统ATP生成总量很大,但速率很慢,需要氧的参与,不产生乳酸,该系统是进行长时间耐力活动的物质基础。 三大能源物质欲有氧供能必须通过三羧酸循环 图2-2 葡萄糖有氧氧化概述，三羧酸循环除直接生成少量ATP外，还要将能源物质蕴藏的化学能通过质子和电子转移至线粒体呼吸链进行氧化磷酸化 线粒体结构、参与的能量供应及传递的细胞信号是真核细胞重要的生命基础氧化磷酸化提供细胞~90%ATP；呼吸链产生~95%以上的自由基；调控绝大多数细胞功能 Mitochondria = Power 电力输送=ATP导流明渠=质子漏能量转换能量转换“呼吸链就是这样一种动态力量，它规划了我们生命的全部轨迹”(Mitochondria: Energy, Sex, Suicide, The Meaning of Life. Nick Lane, 2005)ROS Peter Mitchell(1922-1992)在近20年争论的保卫战中赢得了1978年诺贝尔奖化学获。 Nobel Prize Owner in 1978 for his Chemiosmotic Theory concerning the intermidiate in energy transduction of biological system (proton motive force) 对于能量代谢而言，呼吸链才是ATP合成的主要地点，三羧酸循环的主要作用在于为氧化磷酸化提供还原当量。1分子糖 38或36分子ATP（糖酵解ATP生成量的18～19倍。） 三、不同途径合成ATP的总量及效率表2-2 ATP再合成的各种代谢途径效率的比较 运动时间与最大输出功率及能源系统 磷酸原系统ATP供应总量最低，但能提供最大的ATP合成效率；有氧氧化系统虽然提供的ATP总量最多，但ATP合成效率最低；糖酵解系统的能量供应总量和供能效率则介于前二者之间. 一、能量代谢测定原理与方法二、影响能量代谢的因素三、基础代谢第二节 人体能量代谢的测定 热能电能渗透能