我是小厨师教案及反思.pdfVIP

人不知而不愠，不亦君子乎？——《论语》 Luck is an accessory to hard work.通用参考模板（页眉可删） 我是小厨师教案及反思 我是小厨师教案及反思 1 活动目标： （1）知道厨房的功能和厨师的工作特点。 （2）学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏 的乐趣。 （3）鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。 （4）能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。 （5）乐意观看表演，感受游戏的乐趣。 活动准备： 自制小厨师帽、娃娃家的围裙等 活动过程： （1）教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼 儿的注意。 （2）讨论： 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 云路鹏程九万里，雪窗萤火二十年。——《王实甫》 ①我的职业是什么？我的工作是什么？ ②平时妈妈在厨房里忙些什么呢？ 教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买 回来的东西如：洗菜、把肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘 锅铲等 （3）教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。 （4）请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结 合儿歌玩“接龙”游戏。教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握 后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐趣。 活动反思： 创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙 的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家 人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼 儿的自信心自豪感。 我是小厨师教案及反思 2 活动设计背景 大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们 更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演 老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？——《论语》 不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭 这件事情兴趣盎然。 活动目标 1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的. 快乐。 2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各 种调料的作用。 3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍， 压，以及拌。 4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心 细致的做事态度和动手操作能力。 教学重点、难点 教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过 程以及放大幼儿的自豪感。 教学难点;幼儿使用刀具的安全性。 活动准备 黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆， 牙签若干 先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹 人不知而不愠，不亦君子乎？——《论语》 保鲜膜，水果刀 活动过程 一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜 欢吃的菜，是什么味道的？ 二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名 称是什么？ 三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓 励幼儿选择