某熟食项目策划方案.pptVIP

细分市场2：个人消费者 a类 特征描述：年轻女性，从事娱乐休闲行业，收入较高，有较多的空闲时间，逛街、购物、吃零食是她们的最大爱好。 b类 特征描述：一般工薪女性阶层，需要轮换班上班，下班时喜欢买些零食带回宿舍。节假日喜欢和朋友出游，通常会捎带零食。 c类 特征描述：青年学生，喜欢集体行动，对新鲜事物比较感兴趣，群体内的互相影响力和趋同性比较明显，喜欢集体吃东西，特别是新奇的食物。 d类 特征描述：青年男性，喜欢集体聚餐喝酒，对适合下酒的熟食肉类食品感兴趣。 第三十一页，共七十三页。 细分市场3：组织客户 a类 特征描述：工厂或一般企业机构食堂，员工人数多，食堂工作量大。喜欢制作简单、省时省力、容易均分的食物。 b类 特征描述：餐饮机构，讲究制作速度和口味，再简单加工提供给客人，省时、快捷。另外是茶点或小菜形式的需求。 c类 特征描述：大型超市，有熟食专区，自己采购或有供应商摊点位置。 第三十二页，共七十三页。 3、市场定位 总体市场定位 适合大众消费的健康、方便食品 细分市场和产品定位表： 第三十三页，共七十三页。 4、创新的市场定位：礼品市场 将一般的熟食食品定位于礼品市场应该是一个创新，可以超出一般的显在消费需求，挖掘出一个新的消费市场。 礼品消费是可以引导的，可以运用定位明确的传播策略，充分挖掘这一潜在的市场。 可以通过广告、公关活动、促销等营销手