酒店业管理前沿课件.pptVIP

《饭店业的管理前沿》n 一、基准管理—— 学习行业中的优秀公司n 二、业务外包—— 聚焦于核心业务n 三、流程再造—— 提高组织的生产效率n 四、收益管理—— 正本清源 一、基准管理—— 学习行业中的优秀公司n （一）对基准管理的简要介绍n基准管理，英文是benckmarking，又被翻译为标杆管理，或称为定点超越。指选择业界或其他行业中诸如竞争战略、职能管理、业务流程或组织设计等层面的最佳实践作为基准，将本公司的相同层面与其进行比较，找出其间的差距，进而研究并实施相应赶超措施的一种管理活动。n基准管理的起源—— 美国施乐公司 （二）基准管理的类型n 1、内部基准管理(internal ben