酵母菌和霉菌教学课件.pptVIP

第一节 酵母菌和霉菌 ？ 酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。 单细胞真菌—酵母菌酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。 真菌的结构【实验】观察酵母菌和霉菌目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构材料用具：镊子吸管青霉酵母菌培养液 观察酵母菌①培养酵母菌→制成临时装片→观察 ②对临时装片染色→观察讨论1、酵母菌的细胞结构有什么特点？有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，但细胞内无叶绿体。 细胞膜细胞核细胞质细胞壁液泡酵母菌的结构 ? 酵母菌在形态结构和生殖方面与细菌有哪些相同与不同之处？比较形态细菌酵母菌结构生殖相同点 ? 酵母菌在形态结构和生殖方面与细菌有哪些相同与不同之处？比较形态细菌酵母菌有球形