吉林 2023年营养考试：营养专业知识和专业实践能力真题模拟汇编（共1217题）.docVIP

吉林 2023年营养考试：营养专业知识和专业实践能力真题模拟汇编 （共1217题） 1、伤寒患者每天应供水的量为（　　）。（单选题） A. 2000ml B. 1200ml C. 1800ml D. 1500ml E. 3000ml 试题答案：E 2、结核病患者补充维生素A的意义在于（　　）。（单选题） A. 参与体内代谢 B. 增强上皮细胞的抵抗力 C. 健全肺部和血管的功能 D. 增进食欲 E. 有助于钙的吸收 试题答案：B 3、该患者最可能的诊断为（　　）。（单选题） A. 肺结核 B. 肿瘤 C. 甲状腺功能减退 D. 甲状腺功能亢进 E. 自主神经功能紊乱 试题答案：D 4、半乳糖血症患儿需要限制摄入的是（）。（单选题） A. 嘌呤 B. 苯丙氨酸 C. 铜 D. 乳糖 E. 果糖 试题答案：D 5、口腔手术患者的禁忌食品是（）。（单选题） A. 藕粉 B. 花菜 C. 煮焖肉 D. 煮苹果 E. 多纤维蔬菜 试题答案：E 6、肝硬化患者的营养治疗措施包括（　　）。（单选题） A. 肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入 B. 脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高 C. 严格控制脂肪的摄入量 D. 肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油 E. 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求 试题答案：B 7、肠外营养的脂肪乳剂中，长