吉林 2023年营养学主治医师考试：营养学相关专业知识真题模拟汇编（共476题）.docVIP

吉林 2023年营养学主治医师考试：营养学相关专业知识真题模拟汇编 （共476题） 1、放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）（单选题） A. 饱和脂肪酸 B. 必需脂肪酸 C. 猪油 D. 羊油 E. 牛油 试题答案：B 2、关于婴儿营养需要，不正确的是（）（单选题） A. 6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10倍 B. 6个月后婴儿虽然开始添加辅食但是依然以奶类食品为主 C. 婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收 D. 婴儿首次添加辅食可以选择铁强化的谷类食物 E. 避免含高盐分和调味品多的家庭膳食 试题答案：C 3、可来自于体内合成的化学污染物是（）（单选题） A. 有机磷 B. 亚硝酸钠 C. 镉 D. 杂环胺 E. N-亚硝胺 试题答案：E 4、利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）（单选题） A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 乳糖 D. 半乳糖 E. 大豆低聚糖 试题答案：E 5、下列不属于营养教育“四有”特点的是（）（单选题） A. 有计划 B. 有预见 C. 有组织 D. 有系统 E. 有评价 试题答案：B 6、长期接触含游离SiO2粉尘可引起（）（单选题） A. 尘肺 B. 硅肺 C. 煤肺 D. 煤硅肺 E. 石棉肺 试题答案：B 7、某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、