新教材高中化学生物大分子第2节蛋白质课件新人教版选择性必修.pptxVIP

第四章　生物大分子;第二节　蛋白质;学习目标;课前素能奠基;新课情境呈现;蛋白质是一类含氮的生物高分子化合物，三聚氰胺(结构简式如以下图所示)是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中参加三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。;三聚氰胺是一种蛋白质吗？三聚氰胺是高分子化合物吗？三聚氰胺分子中含有碳碳双键吗？三聚氰胺的分子式是C3H6N6吗？ 在医院里用高温蒸煮、紫外线照射、喷洒消毒液，在伤口处涂抹酒精溶液等方法来杀菌、消毒。 你知道其中所依据的原理是什么？请让我们一起走进教材第二节：蛋白质。;课前素能奠基;一、氨基酸 1．结构 ;2．常见的氨基酸;无　;