2023版(五级)家务服务员技能认定考试题库大全(单选题部分).pdfVIP

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  • 2023-08-13 发布于山东
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2023版(五级)家务服务员技能认定考试题库大全(单选题部分).pdf

2023版(五级)家务服务员技能认定考试题库(单选题部分) 一、单选题 1.所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称()。 A、社会道德 B、社会公德 C、公共道德 D、职业公德 答案:B 2.豆沙馅一般均用()制成。 A、玉米 B、白面 C、黄豆 D、红小豆 答案:D 3.滚筒洗衣机一般选用()洗涤衣物。 A、高泡洗衣粉 B、低泡洗衣粉 C、肥皂 D、中泡洗衣粉 答案:B 4.燃气灶的清洁与保养描述不正确的是()。 A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净;也可以 用废报纸擦拭 B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处,浸泡5min后用刷子清洁即可去 污 C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗 D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁,可以用米汤或面汤进行清洁 答案:D 5. 家政服务员走进居室,清洁家居以前,正确方法是先()。 A、清洁地面 B、门窗紧闭 C、开窗换气 D、整理摆放 答案:C 6.喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡色茶垢,用()擦洗即可。 A、细盐 B、粗盐 C、细豆腐渣 D、粗豆腐渣 答案:A 7.流质饮食应选用()食物制作。 A、液状 B、块状 C、绿色 D、新鲜 答案:A 8.电熨斗使用时下列()说法不正确。 A、严禁在无人照管情况下接通电源 B、电熨斗接通电源后,禁止离开去做其他事情 C、使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上 D、使用完毕放在水中冷却后收好 答案:D 9.妊娠中毒症多数发生在孕期()周以后,分轻、中、重三度。 A、6 B、12 C、24 D、48 答案:C 10.如果电冰箱霜层厚度超过(),会导致制冷效果下降,增加电耗。 A、2毫米 B、4毫米 C、6毫米 D、8毫米 答案:C 11.搓条时双手用力要均匀,要自面柱()延伸。 A、两端向中间 B、外侧向内侧 C、中间向两端 D、内侧向外侧 答案:B 12.参加舞会时,舞伴之间交谈一般应()。 A、由女士开头,高声交谈 B、由女士开头,滔滔不绝 C、由男士开头,简短交谈 D、由男士开头,高声交谈 答案:C 13.道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范,是人人应该遵循的()。 A、决定 B、法规 C、准则 D、规定 答案:C 14.预防褥疮发生重要的一条是勤翻身,白天每隔()翻身一次。 A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时 答案:B 15.奶水温度测试相关描述不正确的是()。 A、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适 B、为避免奶嘴被污染应用嘴品尝测试奶水的温度 C、奶水滴在自己手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂 D、将瓶中的奶水向自己手腕内侧的皮肤上滴几滴,感觉不凉不烫就可以喂给孩 子 答案:B 16.婴幼儿的衣物最好用(),且一定要漂洗干净,要保证衣物上没有残留的洗涤 剂。 A、手洗 B、机洗 C、搓洗 D、漂洗 答案:A 17.流质饮食一般每日()次。 A、3 B、5 C 7 、 D 6 、 答案:C 18.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法进行消毒。 A、药物浸泡 B、高温蒸、煮 C、洗涤剂浸泡 D、生物降解 答案:B 19.揪剂时要一手握住剂条,使剂条()处露出来相当于剂子大小的截面。 A、从虎口 B、从腕底 C、从肘腕 D、从指缝 答案:A 20.老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的()原因。 A、胃痛 B、胃下垂 C、消化吸收功能降低 D、口腔发炎 答案:C 21.清洁()内部灰尘最好请专业人士进行,以充分保证人身安全。 A、电话机 B、电视机 C、饮水机 D、空调出风口 答案:B 22.不属于感官识别假币的方法是()。 A、手摸 B、眼看 C、耳听 D、紫外灯照 答案:D 23.用主料菜花500克制作海米烧菜花,需要海米()克。 A 20 、 B、40 C、60 D 80 、 答案:A 24.保障劳动者的()是劳动法的首要原则。 A、劳动权 B、劳动条件 C、民主管理 D、民主和自由 答案:A 25.烧鱼时为使鱼肉不碎,要先用()擦一下。 A、盐 B、味精 C、酱油 D、醋 答案:A 26.拖地时的注意事项是()。 A、拖把要湿一点否则不易达到干净标准 B、拖把沾水不可太湿预防雇主跌倒 C、从门口开始拖向房间里 D、用大支拖把才能快速完成工作 答案:B 27.空调器作用不包括()。 A、

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