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3-9带个胖子来吃饭 [知识点] 【案例分析】 【案例分析】 带个胖子去吃饭 近日，湖州一家火锅店为了打响知名度，促进消费，居然想到“胖子月”的营销方式，简而言之，同行用餐，有胖子就能省钱。 该火锅店的具体促销细则是：同行用餐，只要有一人符合体重要求，就可以全桌享受最大1折、最少8折的优惠。具体而言，男士是从135斤算起，女士从115斤算起。而要享受最大的1折折扣，男士需要达到255斤以上，女士则是185斤以上。 这样新奇的促销方式，立马就吸引了不少人的眼球。很多消费者的微信圈里都在寻找“胖子”，要“请”胖子们吃饭聚餐。可以看到，该火锅店100多平方米的餐厅里座无虚席，基本上每一桌都有一个胖子的存在。目测一下，大多数的胖子，根据体重享受到的折扣在五折到六折左右。其实跟湖州其他一些火锅店的折扣力度差不多。某日下午一点半，店里还有三桌客人在用餐，其中一桌等了将近1个小时才轮到。 结合下面的知识点回答：怎样解释上述火锅店的“胖子打折”的现象？ 像上述案例中的火锅店的这种匪夷所思的促销方式并不只是吸引顾客的噱头，而是有一定的经济学根据的！在经济学中，这种行为称为价格歧视。那么什么是价格歧视呢？要了解价格歧视，我们先来说说什么是歧视。 经济学认为：资源是稀缺的。面对稀缺的资源，人们必然要做出选择，选择是不可避免的，有选择就要有选择的标准，选择的标准就是区别对待，区别对待就是歧视。所以在经济学中，认为歧视是不可避免的，它并不是一个贬义词，而是一个中性词，它的意思就是“区别对待”。那什么又是价格歧视呢？ 1. 价格歧视的定义 在有些情况下，企业会对同一种产品收取不同的价格，这种做法往往会增加垄断企业的利润。在经济学中，以不同价格销售同一种产品，被称为价格歧视。也就是说，价格歧视的就是根据客户的不同身份、不同位置、不同的购买量、不同的购买时间，收取不同的价格。 那么，价格歧视对于企业和客户来说究竟是有利还是有弊呢？国内外很多经济学教科书通常会指责垄断者为了追求利润的最大化，会不惜牺牲一部分的生产能力，使得他们产品的产量过低、价格过高，从而产生无谓的损失。但事实上，这个结论是建立在所有的厂商，只收取统一价格的前提下才能得出的。 换句话说，只要厂商能够进行价格歧视，也就是说对不同的产品、对不同的产量、对不同的消费者收取不同的价格，那么这种无谓的损失就会消失，生产者就可以把可以生产的、值得生产的所有产品，都生产出来，满足消费者的需要。 所以价格歧视能够帮助生产者尽量地生产、尽量地销售，同时帮助消费者尽量地满足他们的需求。从这个角度上说它是好事。 2. 价格歧视的种类 在经济学里，价格歧视可以分为三种，即：一级价格歧视、二级价格歧视、三级价格歧视。 一级价格歧视，也叫完美价格歧视，是指垄断企业对每一单位产品都按照消费者所愿意支付的最高价格出售。根据前面对消费者剩余的理解，任何一宗交易的成交价，都比买家心目中的最高价要低，要比卖家心目中的最低价要高，所以买卖双方是皆大欢喜的，他们都获得了剩余。这部分剩余我们也称之为“交易剩余”。这部分剩余，是买卖双方共同产生、共同拥有、共同瓜分的，谁多得一点、谁少得一点，没有必然的对错。但如果卖家实施一级价格歧视，就是把这种“交易剩余”全部瓜分走了。消费者愿意支付的最高价格和市场价格相等，消费者剩余为零。在现实经济生活中，实行一级价格歧视是很困难的，它要求企业具有完全信息，了解每一个消费者的需求。要实施这种完美的价格歧视，有很多的障碍。 二级价格歧视，是指垄断企业对不同的消费数量段规定不同的销售价格。二级价格歧视在现实经济生活中比较常见，企业实行二级价格歧视可以榨取相当一部分的消费者剩余。例如，供电公司对家庭用电实行的电价可以随消费量递减或消费时间的不同实行差别定价。再如，菜场上买大闸蟹，25元一只，40元两只；商场里买衣服，一件8折，两件7折；团购价格更优惠等等。 三级价格歧视，是指垄断企业对同一产品在不同市场上或对不同的消费群收取不同的价格。三级价格歧视也十分常见。比如，学生乘坐火车的票价低于普通乘客的票价；许多产品在国内的售价高于国外的销售价格等等，举不胜举。 3. 价格歧视的条件 企业是不是在任何情况下都能进行价格歧视呢？答案是否定的。企业实行价格歧视必须满足以下几个条件： 条件1：市场的消费者具有不同的偏好，且这些不同的偏好可以被区分开来。这样企业才能对不同的消费者或者消费群体收取不同的价格。 记得需求价格弹性的概念吗？需求价格弹性是消费者的需求量对价格变动的敏感程度，人们对一种产品趋之若鹜的地区，价格就定得高一点；相反，如果一个地区的消费者对一种产品的需求弹性很高，对价格的变动很敏感，那么定价就会低一点。 条件2：不同的消费者群体或者不同的销售市场是相互隔离的，这样就排除了中间商有低价买进商品，转