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查验原始记录
编号：报告类型：微生物共页第页
项目：菌落总数查验地址：
样品名称：样品编号：
样品状态：切合查验要求；其他环境条件：
主要仪器设施
名称
规格型号
编号
量程
正确度
检定有效期
电子天平
±
电热恒温培养箱
室温-60℃
±℃
实验依据及步骤
固体和半固体样品：称取25g样品置盛有225ml生理盐水的无菌均
质容器内均质，为1:10样品匀液。依次进行10倍递增稀释。
样品稀释液体样品：以无菌吸管吸取25ml样品置盛有225ml生理盐水的无菌
锥形瓶中混匀，为1:10样品匀液。依次进行10倍递增稀释。
液体样品：直接吸取样品原液进行查验。
选择2-3个适宜稀释度样液，各吸取1ml分别加到两个平皿内，同时分
倾注平板别吸取1ml空白稀释液加入两个平皿作空白比较。用适量46±1℃的平
板计数琼脂培养基倾注平板，混淆平均。凝结后平板倒置。
普通样品36℃±1℃培养48h±2h。起：
培养培养起止时间
水产品30℃±1℃培养72h±3h。止：
数据剖析与结果
原液
-1
-2
-3
-4
-5
空白
菌落
稀释度
（100）
10
10
10
10
10
比较
总数
结果
平皿菌落数
CFU/g（ml）
检测记录：校对：检测日期：
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