成县大蒜高产优质高效绿色栽培技术.docxVIP

成县大蒜高产优质高效绿色栽培技术 成县位于甘肃省陇南市。它位于东北部与回族接壤，西部与西河县接壤。南与西河水接壤，与康县接壤，东南与陕西略阳接壤。它属于西部秦岭的遗迹。地势西北高东南低，高750197米。周围有许多高山峡谷，南北有山脉，中间有丘陵。属暖温带半湿润气候, 四季分明, 冷暖适度。年均降雨量620.80mm左右, 相对湿度75%。独特的气候条件, 为大蒜的生长提供了良好的环境。近年来由于种植小麦、玉米效益较低, 农作物种植结构发生明显变化, 油菜、蔬菜等作物的面积逐年扩大, 大蒜收后, 适宜复种玉米、大豆及秋延后蔬菜。2009年, 全县大蒜种植面积4 166hm2, 其中蒜苗单产18 00kg/hm2, 产值72 000元/hm2;地膜大蒜3 400hm2, 蒜苔单产4 800kg/hm2, 蒜头单产1 340kg/hm2, 地膜大蒜产值53 820元/hm2, 大蒜已经成为成县农民增收的重要产业。为了促进成县大蒜的进一步发展, 对大蒜的产销现状进行调研分析, 并针对存在问题, 提出今后的发展对策。 1 生产与营销现状 1.1 成县大蒜栽培技术及种植模式 成县大蒜主要分布在店村、城关、红川、抛沙、王磨、陈院、小川等乡镇的川坝河谷区。近年来由于大蒜效益不断提高, 生产区域和面积不断扩大。2005年8月, 成县店村、城关、抛沙的大蒜通过国家绿色食品产地认证, 使大蒜产品有了自己的品牌, 增强了大蒜产品在市场中的竞争力。2009年甘肃农业大学与成县有关农业单位合作, 建立了脱毒大蒜蒜种繁育基地, 这将为成县大蒜生产提供优质的良种资源, 促进大蒜产业健康发展。 成县栽培的大蒜品种以蒜头、蒜苔兼用品种为主, 主体品种有成县早蒜、成县迟蒜、苍山蒜、太仓大蒜等, 零星种植的品种有成都二水早、金乡大蒜等。随着《成县大蒜高产优质高效栽培技术试验研究项目》和《气生鳞茎繁殖大蒜品种提纯复壮试验研究项目》的实施, 解决了大蒜播期、密度、施肥、病虫害防治、生长调节剂使用及品种退化等问题, 总结出了成县大蒜高产优质高效绿色栽培技术规程, 为大田生产提供了技术保障。成县大蒜种植方式有2种, 一是生产蒜苗的露地栽培, 二是生产蒜头、蒜薹的地膜覆盖栽培。主要种植模式为地膜大蒜 (蒜苗) -玉米 (蔬菜) , 属1a两种两收或三种三收的“多千田”。种植大蒜充分利用了当地的光、热、土地资源, 与粮食、蔬菜等多种作物进行间套复带种植, 经济效益高, 因此, 有着广阔的发展前景。 1.2 产品地域分布 成县的大蒜产品除满足本县及陇南、天水等周边市场的需求外, 大部分产品远销兰州、青海、新疆等地。为了满足外地客商的需求, 2004年, 成县在大蒜主产区成立了蔬菜产销协会, 发展个体营销人员132人, 为外连客商、内连农户起到了桥梁纽带作用。 2 生产中存在的问题 2.1 由大蒜引起病害 成县大蒜由于品种退化, 提纯复壮进程缓慢, 使大蒜生长不良, 植株矮化, 叶片变短而皱缩, 蒜薹扭曲, 抽薹困难, 蒜头变小, 小蒜瓣增多, 植株抗病性降低, 病害发生严重, 品质下降, 产量效益徘徊不前。近年来, 农技部门用气生鳞茎繁殖方法对大蒜品种进行提纯复壮试验研究, 但由于缺乏项目支撑, 资金短缺, 无法建立大蒜提纯复壮供种基地, 满足不了大田生产对种子的需求。 2.2 大蒜主要病害 近年来, 随着大蒜种植面积的扩大, 蒜种退化, 土壤残留病菌增多, 有机肥施用数量过少, 大蒜抗病性降低, 大蒜病害造成的损失越来越大。成县大蒜主要病害有白腐病、叶枯病、软腐病、病毒病、紫斑病、锈病、白斑病等。2006年, 白腐病等病害发病率25%～26%, 严重地块在70%以上, 病田率达70%以上, 造成蒜苔、蒜头减产, 品质下降, 销售不畅, 给蒜农造成了极大的损失, 同时也挫伤了蒜农的生产积极性。 2.3 种植密度不合理 一是施肥不合理。多数蒜农重视基肥的施用, 不重视追肥;重视氮肥, 不重视磷钾肥。二是种植密度过大。我县除店村种植密度合理外, 其它乡镇均有种植密度过大的问题。我县大蒜适宜种植密度:早熟品种为52.60万～60万株/hm2, 晚熟品种45万～52.50万株/hm2。部分蒜农为了追求高产, 将种植密度增加到60万株/hm2以上。三是防病意识淡薄。重视苗前喷药防治, 不重视药剂拌种;轮作倒茬不合理;大蒜收后病蒜、病叶随意堆放, 不妥善处理, 造成病害蔓延扩大, 影响了产量和经济效益的提高。四是采薹不科学, 过度采薹现象普遍存在, 虽然增加蒜薹产量, 但影响到蒜头的膨大, 进而造成下一季种蒜蒜瓣偏小。 2.4 服务功能不健全 成县虽然在大蒜主产区成立了蔬菜协会, 但是各种服务功能还不健全, “三蒜”营销专业户的服务质量差, 市场环境条件差, 大蒜生产合作社还未成立, 严