嵌入性视野下酒店企业社会责任研究——基于C市H酒店的个案研究.pdfVIP

2023 年 2 月 中 国 管 理 信 息 化 Feb.,2023 第 26 卷第 4 期 China Management Informationization Vol.26,No.4 嵌入性视野下酒店企业社会责任研究 ——基于C市H酒店的个案研究 邓露璐，杨  遥，姜  林 （普洱学院 经济管理学院，云南 普洱 665000） ［摘  要］ 在社会经济高质量发展趋势和“双碳”目标的助推下，酒店履行企业社会责任成为提升企业价值 的重要手段。文章从嵌入性理论视角出发，对C市H酒店进行个案研究发现：①酒店通过依法履行纳税 义务嵌入市场经济活动中，履行环境责任嵌入国家政策和制度中，履行社会网络责任嵌入社会结构与人 际关系网中；②在酒店生产运营中，其服务外包行为导致企业经济责任与市场脱嵌，生态化经营程度低导 致企业环保责任与市场脱嵌，对员工和顾客的权益保障不到位导致企业社会网络责任与市场脱嵌。文章 揭示了酒店生产经营与市场和社会关系之间镶嵌与脱嵌的张力是企业履行社会责任程度的根源。 ［关键词］ 社会责任；酒店企业；嵌入性理论 doi： 10.3969/j.issn.1673 - 0194.2023.04.044 ［中图分类号］ ［ 献标识码］ ［文章编号］ F270　　 文 A　　 1673-0194 （2023 ）04-0 136-05 0     引  言 鉴于此，本文的研究问题是酒店的企业社会责任 在社会经济高质量发展趋势和“双碳”目标的助 （经济责任、环境责任和社会网络责任）如何嵌入酒店 推下，酒店企业转变生产经营理念成为必然，其在享 生产运营中，以及三者如何影响酒店运营。本文采用 受经济发展和政策福利的同时，需要承担更多社会责 个案研究的方法，从社会学的嵌入性理论视角给予合 任，更多地关注企业生产经营对环境、消费者、员工和 理的理论解释，通过文献法、深度访谈法和内容分析 社会的贡献，通过高质量发展提升酒店企业价值。企 法的质性研究方法，探讨如何利用嵌入性来提升酒店 业社会责任（Corporate Social Responsibility，CRS）要 企业综合价值、提高酒店履行社会责任的效能。 求企业从利润至上的传统理念升级为利益共同体共赢 1     文献综述 的价值观。企业社会责任从总体上可以划分为经济责 1.1   企业社会责任 ［1］ 任、环境责任和社会网络责任 3 个维度 。企业价值 国外对酒店企业社会责任的研究开展时间相对较 可理解为企业的生产运营对“社会—生态”全过程的 早，社会责任的定义在不同的发展阶段侧重点有所不 ［2］ 友好和贡献 。嵌入性是新经济社会学的一个核心 同。例如，1924 年，奥利弗·谢尔顿在《管理哲学》 ［6］ 概念，但目前其概念还比较抽象，学者对此没有统一 中首次解释了公司的社会责任 。从那时起，社会 ［3］ 的界定 。现有研究将嵌入性视为经济现象和经济 的利益大于其企业利益的观点备受推崇，学者开始对 ［6-7］ 行为（活动）受制度、网络、历史与文化等外在对于个 这一概念进行不同界定