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2009年大蒜价格上涨原因分析 2009年，整个大市场的价格非常高，吸引了很多人的注意，并引起了媒体的关注。跟风炒作大蒜价格上涨了多少倍, 装卸工暴富等新闻噱头, 不但无益于问题的解决, 还可能发出错误的市场信号, 误导大蒜生产, 为新一轮盲目扩大种植面积和其价格暴跌埋下隐患。我们必须理性地看待2009年大蒜价格的上涨, 客观地分析大蒜价格上涨的根本原因, 认真研究避免大蒜价格暴涨暴跌, 促进大蒜产业健康、平稳发展的政策与措施。 120 09年大米价格上涨的原因 根据我们对山东金乡、苍山, 河南杞县、中牟, 江苏邳州等大蒜主产区的调查, 2009年大蒜价格大幅度上涨的根本原因是供需严重失衡。 1.1 需求减少 1.1.1 收购价极低,收购价极 由于受2006年大蒜价格上涨的刺激, 2007年, 2008年全国大蒜种植面积盲目扩大, 导致严重供大于求, 大蒜收购价暴跌到0.4元/kg, 市场批发价一度跌到0.1~0.2元/kg, 使蒜农、经销商损失惨重。许多蒜农改种其他农作物, 2009年全国大蒜种植面积由2008年的83.3×104hm2缩减到60×104hm2。 1.1.2 等自然灾害造成的破产 由于蒜贱伤农, 蒜农投入不足, 疏于田间管理, 加上梅雨等自然灾害, 大蒜单产普遍减产20%以上。种植面积的减少, 再加上单产减产等因素, 使2009年全国大蒜总产量从2008年的1 026×104t减少到590×104t左右。 1.2 增加消费 1.2.1 上流传大蒜的预防 2009年全球发生甲流疫情, 社会上流传大蒜可以预防甲流的说法, 使食用大蒜的消费群体增加, 消费需求明显上升, 更加剧了供求关系的失衡。 1.2.2 扩大大蒜种植面积 2009年大蒜价格上涨, 蒜农和经销商都取得了较好的收益, 增强了蒜农的信心, 各大蒜主产区及周边地区扩大了大蒜的种植面积。据初步统计, 2009年—2010年蒜季种植面积由2008年—2009年蒜季的60×104hm2, 回升到80×104hm2左右, 新增的20×104hm2种植面积, 多消耗了50 t种蒜。 2 我们对外贸价格下跌的一些看法 2.1 新农村社会条件下,农产品价格有升有增 (1) 长期以来, 我国对农产品实行低价政策。工农差别、城乡差别一直没有得到解决, 而且有拉大的趋势, 严重制约了农业发展、农民收入和农村消费。今后无论是国家构建和谐社会, 还是刺激农村消费, 都必须首先解决“三农”问题, 增加农民收入, 农产品价格的上涨成为必然趋势。 (2) 改革开放以来, 农民不再受土地的束缚, 既可以在家种田, 也可以外出打工经商, 甚至开工厂办企业。农村用工成本必然随着农民工务工收入的提高而提高;近年来农资价格也一年比一年高。农资价格和用工等生产成本的提高, 必然反应到农产品价格上来, 使农产品价格上涨成为趋势。 2.22 大蒜价格分析 2009年大蒜价格上涨既有修复2008年跳楼价的补偿因素, 也有供求关系失衡而上涨幅度过大的不正常现象。据调查, 种植大蒜的化肥、种子等直接成本在1元/kg以上, 加上农民合理的种植收入, 大蒜的收购价应该保持在1.5~2.0元/kg左右, 蒜农才有种植积极性。由于2006年—2007年蒜季和2007年—2008年蒜季蒜农盲目扩大种植面积, 导致2008年大蒜严重供大于求, 大蒜收购价跌到0.4元/kg左右, 蒜农连成本都无法收回。大蒜入库后, 价格更是一路下滑, 一些地区大蒜价格一度跌倒0.10~0.20元/kg, 经销商被迫挥泪甩卖, 血本无归。鉴于2009年新蒜总产量减少近40%的事实, 蒜农和经销商对新蒜价格普遍看好, 价格一路上扬, 从7月份的2.5~3.0元/kg上涨到11月份的7.0元/kg左右。 我们认为, 大蒜价格的上涨幅度, 应该是销售价与收购价相比较, 才有可比性, 而不应该与跳楼价相比。 2.3 价格竞争与收益获取 大蒜价格必须与其他农产品保持合理的比价, 如果长时间维持高价位运行, 不但会增加消费者负担, 还可能会为来年的大蒜市场埋下隐患, 造成新一轮的盲目扩大种植面积而引发的价格暴跌, 最终伤害蒜农和大蒜产业。 经济学原理告诉我们, 在一个充分竞争的市场, 当一种商品的利润高于社会平均利润的时候, 其他行业的生产资料就会流入到这个行业, 产量增加, 供求关系发生变化, 竞争加剧, 利润减少, 甚至由于生产过剩而亏损。反之亦然。因此, 如果大蒜价格持续在高价位运行, 对蒜农、对大蒜产业的可持续发展并不是一件好事。各大蒜主产区及周边地区政府要吸取前几年的教训, 研究大蒜与其他农产品, 特别是粮食等大宗农产品的合理比价关系, 防止种植面积的大起大落。 3 加强市场管理和信息分析,建立国家蔬菜行业协会 分析近年来大蒜价格的价