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观光农业园景观规划研究 旅游农业是在充分开发旅游农业资源和农产品的前提下，结合农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与的农业旅游活动的前提下进行的。许多学者都对观光农业的概念进行了定义, 但到目前为止定义尚没有统一。笔者认为, 观光农业园是以城市为依托, 以农业为特色, 集度假、观赏、教育、科研、生产和生态环境保护等多种功能为一体的园区。日本、新加坡、荷兰、德国、美国和我国台湾地区的观光农业园建设较为成熟, 都根据自身农业发展状况和特色进行了深层次开发, 在国际上影响较大。我国肇庆市广新农业生态园以合理的市场定位, 多样化的经营模式, 富有特色的景观面貌和规范化的经营管理, 成为观光农业园开发和建设的典范。在北京、上海、西安、大连等城市的郊区建设了大量的观光农业园, 以多样化的形式为城市公众提供了体验农业文化的场所, 使公众获得了完全不同于城市公园的景观体验和认知。 1 景观特征 1.1 自然生态效应的本质 1.1.1 景观元素的多样性 农业是乡土特色的重要体现, 园中的农田、山丘、树林、农作物、动物、河岸、桥、古树、农舍、沟渠、果园、苗圃、池塘、井、庙宇、打麦场等景观元素都对久居城市中的公众具有强大的吸引力。悠闲的生活, 劳动的喜悦, 放松的心情和紧张的城市生活形成鲜明的对比。 1.1.2 道片各片 观光农业园景观生态格局由农业中的基质———绿色的片区, 斑块———农舍、池塘、树林、草地、农田、果园、菜地、苗圃和广场, 廊道———道路、河溪和林带等组成。景观元素嵌合形成多样化的景观。 1.1.3 农田生态系统的价值 城市生态基础设施建设的重要原则之一就是在城市中保留和利用高产农田作为城市的有机组成部分。农田生态系统具有较高的生态系统服务功能和价值, 最为显著的是调节大气成分和净化环境价值。和普通农田相比, 观光农业园有更高的观光游憩价值和更高的生产力。观光农业园物种多样性也较为丰富。 1.2 社会福利的本质 1.2.1 加强农业景观要素思考,为农业景观体验提供空间 观光农业园的游憩活动以农业景观为主线, 紧紧围绕农业景观要素做文章, 使农业景观的美学价值和游憩价值得以充分展示和发挥。观光农业园所提供的丰富多彩的游憩项目有利于公众的身心健康, 发挥了较高的社会效益。 1.2.2 传统农业文化 我国农业文化历史悠久, 传统农业的生产方式、生活方式对现代城市公众具有较大的吸引力。传统的耕作技术、灌溉方式、农业器具和设施、农业谚语都是传统农业文化的体现。现代农业所产生的立体农业、有机农业、生态农业和高科技农业也对公众有着较大的吸引力, 无土栽培、温室栽培、立体栽培、组培、水培、机械化耕作方式、节水灌溉设施、农业机械和设施等都是现代农业文化的体现。既展示传统农业的博大精深, 又展示现代农业的优质高效, 使公众了解农业, 体验农村, 获得农业知识, 对促进社会文明程度的提高十分有益。 1.2.3 农业教育功能 观光农业园以其独特的景观构成方式成为独具特色的教育区。其教育内容主要包括自然知识教育、生态知识教育、环保知识教育、科技知识教育和劳动知识教育等, 通过农业教育功能的发挥可以提升公众尤其是儿童的综合品质。 1.2.4 开设果蔬产品区 在观光农业园中, 行可自助步行、可自驾马车和骑自行车;食可自助采摘、捉鱼、洗菜和烧烤, 制作土特食品;住农家小院或度假别墅, 傍晚在瓜果架下、篝火旁、池塘边聊天和唱歌跳舞, 体验农家风情;游可观农田阡陌, 观农业劳作;购自助采摘的果蔬、土特产品, 自加工农产品;娱可劳动、喂养、垂钓、采莲、划船、游泳和泼水等。 1.3 生态模式分析 观光农业园的经济效益十分明显, 这也是受到建设者欢迎的原因之一。经济效益较高的名优瓜果、蔬菜、花卉和经济动物等都成为景观构成的基础元素, 降低了普通公园单纯地进行绿化建设的高投入。科技示范推广和培训、旅游开发、农产品的加工和销售、特色餐饮等可以获得较高的经济回报。朴实的风格减少了建筑设施投入, 生态产业链模式使园区内没有废物产生, 相应减少了经济投入。由于观光农业园具有优质的环境, 公众在游览的过程中获得独特体验, 建设者也从中获得了维持园区健康运行的资金。 2 景观美化和乡村景观美化值得思考的问题 2.1 观光农业园的发展需求 我国观光农业园的建设是伴随着人们对农业景观偏好的加强和认识的深入而迅速发展的。正是因为观光农业园具有以上诸多优点, 再加上具有其他类型公园所不具有的独特魅力, 许多城市将观光农业园的建设列入了规划建设的日程表。然而, 观光农业园有其存在的地理基础、客源市场、交通条件和资金保障等要求。许多建设者忽视这些要求, 盲目选址导致园区难以生存和发展。 2.2 农业生态系统评价 农业景观的魅力是由其独特的生态系统模式发挥出来的。因此, 评价一个观光农业园的景观规