瘤胃发育与纳米纤维性饲料的选择.docxVIP

瘤胃发育与纳米纤维性饲料的选择 一、 道沟闭合对小高牛奶瘤胃的影响 新的牛和小牛以液体食物为主要食物，而牛和其他动物则与反刍动物不同。只有一个胃，叫做一个真胃。当小牛吃牛奶或代乳品时, 食道沟闭合使牛奶避开网胃和瘤胃直接进入真胃。开始饲喂固体食物后, 食道沟逐渐失去功能, 瘤胃中的细菌群系开始建立, 且瘤胃壁开始发育。最终由于瘤胃中微生物群系的建立, 小奶牛便可利用并消化纤维性饲料。一般2～4个月龄的小牛其瘤胃就发育完全了。 因此, 尽早地提供和饲喂固体食物可加速瘤胃的发育并提早断奶 (5～8周龄) 。 1. 瘤胃微生物的培养 直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养需要时才可断奶。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育。这一限制瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。由此可见, 固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的。从小牛采食固体食物起, 瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起来了。虽然瘤胃中有上百种微生物附在饲料颗粒上, 但只有十几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发酵碳水化合物的细菌 (厌氧菌) 才能在瘤胃中快速生长。碳水化合物发酵产生的最终产物 (特别是乙酸和丁酸) 是瘤胃发育的重要刺激物。因此, 高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育更重要。尽早饲喂适口性的小牛饲料 (各类谷物混合饲料) 对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。 2. 般的饲料配方 出生后4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月 (约到断奶后6～8周) 。出生后的前两个星期, 小牛仅吃很少量的固体食物。应当设法促使小牛吃固体小牛饲料:在饲料中掺入糖浆或其他适口性成分;少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜;限制小牛吃牛奶, 每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的10%;在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水。随着饮水的增加, 干饲料的摄入也会增加。在小牛喝完奶后立即将一小把小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部;也可用带奶嘴的奶瓶饲喂小牛以促进其摄取。 通常, 小牛饲料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒。因为饲料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动, 所以碾磨过细的饲料不适合饲喂小牛。通常可在小牛饲料中加入5%的糖浆以改进适口性。当小牛每日摄入1.5～2.0千克小牛饲料时 (三个月大) , 可改喂较便宜的精饲料混合物。 二、 般施肥在乳状用户出现断前出现 断奶应在小牛生长良好并至少摄入相当于其体重1%的谷物性小牛饲料 (小型牛500～600克, 大型牛700～800克) 时进行。较小或体弱的小牛应继续饲喂牛奶。在断奶前一周每天仅喂一次牛奶。大多数小牛可在5～8周龄断奶。饲喂谷物性小牛饲料的小牛可能会比饲喂全价小牛饲料的小牛早断奶几周。四周龄前断奶有较大危险并可导致高死亡率。然而, 八周后断奶会增加消耗。 小牛断奶后如能较好地过渡到吃固体饲料 (小牛饲料和粗饲料) 体重会明显增加。 如上所述, 在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料, 对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。然而, 应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料。