国开婴幼儿营养与保育形考任务1试题及答案 .pdfVIP

国开婴幼儿营养与保育形考任务 1 试题及答案 试题 1 名词解释：营养 参考答案： 营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免 疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。 试题 2 名词解释：保育 参考答案： 保育分为广义和狭义两种。广义的保育就是教育，是在一定的社会环境下进行的促使 婴幼儿的个体社会化的实践活动。狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育，即为其提 供适宜的环境，以促进其健康发展，提高生存能力。 试题 3 名词解释：生长发育 参考答案： 生长是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化；发育是指细胞组织、器官和 系统功能的成熟。生长发育包含机体质和量两个方面发育过程的动态变化。 试题 4 问答题：简述营养和保育的关系。 参考答案： (1)营养是保育的物质基础 婴幼儿的发展离不开营养物质，离开了营养物质，基本的生存活动都难以维持，就更 谈不上发展了。从这个角度讲，营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 (2)保育是营养实现的保障 良好的营养需要生理和心理的协调，促使二者协调的关键是环境，而营造婴幼儿发展 的良好环境的过程就是保育的过程。 在目的性上，营养和保育是一致的，它们都是为了促进婴幼儿的生存和发展，但是在 促进婴幼儿成长的方式上，二者又各有侧重，营养侧重于对婴幼儿成长的物质基础的保障， 而保育侧重于对婴幼儿成长环境的营造。营养为保育提供了营造环境的前提和依据 ，而保 育又为营养目的的实现提供了保障。 试题 5 问答题：为什么要进行婴幼儿营养与保育。 参考答案： 1、婴幼儿营养与保育是促进婴幼儿健康成长的需要 ①为婴幼儿建立特殊环境的重要性 由于婴幼儿自身的虚弱性，其独立地面对自然和社会环境还有很大困难。设置一个特 殊的环境，使婴幼儿避免直接面对外部环境，而在这个为其设置的特殊环境中获得最初成 长所需要的安全、营养和护理，加速其生长和发育，不仅是提高婴幼儿生存机会的需要， 同时对婴幼儿的心理发育也具有重要的意义。 ②营养与保育对婴幼儿个体的成长非常重要 在失去了营养与保育的情况下，婴幼儿因其自身的虚弱性和本能的缺乏，其对外部环 境的适应能力很低。因此营养和保育对婴幼儿个体的成长是非常重要的。 2、婴幼儿营养与保育是促进家庭和谐的需要 ①婴幼儿营养与保育有助于提前发现一些疾病 ，减少因婴幼儿疾病所带来的困挠。 ②婴幼儿营养与保育有助于降低婴幼儿发生安全事故的风险 ，减少家庭悲剧。 ③婴幼儿营养与保育有助于促进亲子关系 ，和谐家庭关系。 3、婴幼儿营养与保育是增强国家竞争力的需要 ①营养与保育有助于增强未来人才的物质基础。 ②营养与保育有助于形成未来人才良好的人格基础 4、婴幼儿营养与保育是人类社会长远发展的需要 ①婴幼儿营养与保育有利于形成人类社会的多样性。 ②婴幼儿营养与保育有利于积累人类的智力资源。 婴幼儿时期的营养与保育是人类智力开发的基础，加强婴幼儿营养与保育有助于提高 全人类素质，变人口负担为人力资源，保证人类社会长远发展。 试题 6 问答题：婴幼儿生长发育的评价方法有哪些？ 参考答案： (1)等级评价法； (2)指数评价法； (3)生长发育监测图法（直观评价）； (4)粗略的评价方法； (5)综合评价法。 试题 7 问答题：试观察婴幼儿的语言发展，并结合实际谈谈婴幼儿语言发展的保育。 参考答案： （1 ）创设有利于婴幼儿表达的语言环境 （2 ）为婴幼儿提供丰富的生活经验 通过为幼儿提供丰富的生活内容，如听、看、触、摸、尝、闻等等，积累对周围环境的 感性经验。 （3 ）充分利用生活中的各种表达机会 （4 ）经常与家长和同伴对话交流 （5 ）逐步提高幼儿语言表达的逻辑性 幼儿掌握语言的过程也是思维发展的过程，而思维的发展又促进语言构思能力、逻辑 性和语言表达能力的发展。 试题 8 案例分析题： 案例：明明到 2 岁以后不像 1 岁以前那么听话了。特别是 2 ～3 岁