夏邑鸡蛋产业链打造2022.9.13定.docxVIP

孔子故里 长寿之乡一一 “夏邑鸡蛋”区域公共品牌 整体打造方案 一、活动目的： 打造“夏邑鸡蛋”区域公共品牌，建设夏邑鸡蛋全产业链，提升 夏邑鸡蛋整体品质和生产效率，提升夏邑鸡蛋品牌知名度和销售溢价, 带动当地家庭农场发展致富，助力当地乡村振兴和共同富裕。 同时以此为基础，以点带面，引导广大消费者了解夏邑鸡蛋，了 解当地“孔子故里 长寿之乡”的农业旅游产业特色，带动当地农业 观光旅游，助力当地其他农副产品的销售，擦亮夏邑中国食用菌之乡、 中国西瓜之乡、全国超级产粮大县、全国生猪调出大县等亮丽名片工 同时展示当地相关政府部门对智慧农业、现代农业的高度重视、 高效推进、先进探索。通过一系列措施，推进传统农业向现代农业转 型升级，提升农业效率，改善劳动环境，助力乡村振兴和共同富裕， 践行〃让农民成为有吸引力的职业一一习近平〃这一核心理念。 时机成熟时扩大至当地优势的纺织、食用菌、西瓜、生猪、稻米 等其他农副产品。 二、工作安排： （一）生产工作： 1、前期调研 调研并物色符合相关要求的蛋鸡养殖企业、物流快递企业、产品 包装企业，共同整合产业链。调研数据包括: （1）养殖规模，包括有多少户（家庭农场级别），总共有多少只。 （2）每年产蛋数量、淘汰鸡数量、销售额，品质特性。 （3）目前主要的销售渠道，销往哪些城市为主。 （4）当下存在的主要困难及希望得到的帮助。 （5）过往举办的相关营销宣传活动，如何连贯接续。 2、挖掘夏邑鸡蛋文化内涵 一方面深入挖掘孔子与鸡蛋有关的典故，以及鸡蛋有关饮食文化 与长寿之乡之间的关联。另一方面深入挖掘夏邑鸡蛋的特征优势，包 括蛋鸡、肉鸡、老鸡，并提炼成宣传语。 3、制定夏邑鸡蛋标准 联合有资质的检测机构对夏邑鸡蛋进行检测分析，并制定夏邑鸡 蛋相关标准，包括富硒鸡蛋、无抗鸡蛋、omege-3鸡蛋、初生蛋、特 定蛋鸡日龄蛋、特定顺序蛋、特定谷物蛋等，形成产品矩阵。 同时委托有资质检测机构对鸡蛋进行抽样检测，出具权威检测报 告，只有符合相关指标的鸡蛋才可以使用夏邑鸡蛋品牌及统一包装。 需要当地市场监督局联合农业农村局、乡村振兴局等单位监督。 共同维护好夏邑鸡蛋品牌。 4、优化蛋鸡品种选育 当地农业农村部门、科研院校、联盟专家等相关单位一起，根据 市场需求和当地条件，结合当地蛋鸡品种，选育培育高产高质的当地 特色蛋鸡品种，并进行推广应用，形成规模效应。 5、专用饲料及规范养殖 通过研发专用饲料（夏邑蛋鸡专用饲料、omega-3饲料、富硒饲 料、植物芳香饲料等），从源头提质。同时通过养殖技术指导规范推 广夏邑蛋鸡专门养殖规范（养殖时长、饲喂方式、运动量等关键指标）。 6、打造禽现代家庭农场 以技术服务团队及现代家庭农场发展联盟专家为基础，提供科技 下乡，品种改良、检测服务、技能培训、智能环控、饲料、兽药、疫 苗、动保等全方面服务，打造夏邑鸡蛋地理标志品牌，同时发展集观 光休闲与种养殖一体的家庭农场（走地鸡），助力当地禽产业提升发 展。让年轻人乐意从事。并逐步推进环保饲料、粪肥回田、种养结合， 绿色种养循环及有机肥应用，推进农业绿色发展。 7、推进智慧农业 通过智能环控设备设施全程监测等方式，规范夏邑蛋鸡的饲料使 用及养殖要求，提质提效，保障品质。一方面替代人手做下蛋登记, 数据更加精准可靠，分析得出鸡的生产性能，为淘汰选种及提升饲养 水平作数据支撑。另一方面全方位线上展示养殖过程、食品安全，展 示当地对食品安全的高度重视和创新监督。数据化、可视化、实时化， 实时随时监测，更有保障。 8、举办夏邑鸡蛋转型升级培训班 举办夏邑鸡蛋转型升级培训班，内容包括：发布夏邑鸡蛋产业转 型升级计划；专家分享夏邑鸡蛋养殖技能培训。 （二）营销工作: 1、品牌形象提升 设计统一规范包装，依据品类、重量，线上及线下等区分，形成 统一品牌形象。注册相关知识产权保护。 对达到标准的销售点及家庭农场提供门面美化服务，同时在线上 线下（长三角等重点市场）进行品牌形象展示（户外广告、视频广告、 海报横幅等），形成统一品牌形象和广泛宣传效果。 2、主题预制菜 探索夏邑鸡蛋相关预制菜、调理品的研发及打造，让产品更易于 储存和运输，并提升产品附加值。对研发或生产的企业给予支持。 3、夏邑味道 研发夏邑糟鱼、哨汤、水煎包、烧鸡等知名食谱，打造夏邑味道 （十二道风味），对主题食谱进行公益共享，并联系职业技术学校开 展豫菜大厨培训，实现从产品到服务的转变，提升夏邑鸡蛋附加值和 市场需求量。同时振兴豫菜，宣传夏邑。 4、夏邑礼盒 制定并发布夏邑手信标准及推荐清单，打造夏邑送礼最高礼遇。 联合有影响力的相关单位，推出联名产品，提升品牌价值。 5、建设产品展销馆及消费扶贫馆 引导夏邑当地重要景点、酒店、饭店设置夏邑产品展销馆，提供 相关补贴及政策支持。争取在长三