夏季上火,一吃就好的8道美食.docxVIP

夏季上火，一吃就好的8道美食 夏天是一个上火的时节，胃火、肝火、心火、肺火……直接导致了长痘、流鼻血、口腔溃疡，这时候就该来点清火的食物，比如秋梨膏、黄瓜猕猴桃汁、绿豆汤……下火速度杠杠的，比吃药还有效呢！效果不错哦！！ 喉干嗓哑：（饮淡盐水；服秋梨膏；饮橘皮糖茶） 秋梨膏 食材：1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。 做法： 1、将梨依次洗净后去皮； 2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉； 3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上; 4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁； 5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用； 6、红枣去核后切片； 7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草； 8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火； 9、待其自然晾全和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀； 10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。 咽喉肿痛：吃梨 冰糖炖梨 食材：雪梨1个、冰糖适量。 做法： 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核； 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗；（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸） 3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃； 4、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。 口长水泡：1、莲子汤2、切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。 桂圆银耳莲子汤 食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。 做法： 1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时； 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用； 3、银耳泡发开后（舒展开），冲洗掉杂质，撕成小片； 4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。 嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁 黄瓜猕猴桃汁 食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。 做法： 1、准备好材料； 2、猕猴桃去皮，切块； 3、黄瓜洗净，切块； 4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。 头发干枯：蜜枣核桃羹 核桃红枣羹 食材：核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。 做法： 1、将核桃、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟； 2、将蒸熟的红枣去皮去核，与蒸熟的核桃一起捻成糊状，可保留细小颗粒； 3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水（70度）调成糊，加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。 鼻子出血：水果西米露 芒果西米露 食材：1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。 做法： 1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块； 2、用温开水将椰粉冲调开，晾凉； 3、锅里坐水，烧至沸腾； 4、将西米丢进沸水中，中火煮10分钟； 5、十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米完全透明； 6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒就可以了； 7、将冰块丢进料理机，料理10秒； 8、在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。 皮肤干痒：红薯炒乳瓜（幼嫩黄瓜） 食材：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。 做法： 1、红薯、乳瓜切成块； 2、油4成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煽炒5成熟； 3、放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收十即可。 暑热烦渴：绿豆汤 薏仁绿豆汤 食材：惹米、绿豆、适量白砂糖。 做法： 1、惹仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出； 2、把泡好的惹仁放入电锅中，加入适量的水（盖过惹仁），蒸至开关跳起取出； 3、绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开； 4、放入惹仁一起煮，直到绿豆和惹仁全部熟烂； 5、最后，入糖调味，煮匀就可以了。 炎热天气容易上火，特别是夏季。那么在这个时候就试试为你推荐的8道有效降火的夏季养生食谱。不但富含多种营养物质，并且能清热解毒哦！当酷暑降临，上火症状频现的时候，不妨试试这些美食吧！！