液态奶市场调研报告范文.pdfVIP

xx年液态奶市场调研报告范文 我国乳品市场潜力宏大，蕴藏着诱人的商机，前景广阔。液态奶市 场调查报告提到，未来5年，我国乳品消费将大幅度增加，特别是 液态奶，预计年增长率可达15%以上。在城镇人均占有量到达40公 斤后，增速可能会放慢。未来我国乳品消费增长的重点主要是液态 奶。2030年，奶类人均占有量要到达25公斤，总产量到达4000多 万吨。 目前，在竞争最为剧烈的液态奶市场，消费地区非常集中，上海、 北京两地消费的液态奶占到全国消费总量的50%左右。上海的消费 量到达全国平均水平的4倍。北京每年液态奶消费约25万吨，城区 人均消费水平已达40公斤。 调查报告指出，短时间内，国内液态奶市场还将是常温奶一枝独秀 的场面。由于在包装、运输、储藏上存在优势，国内液态奶市场格 局不会出现很大的变化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市场一度出现 上升的态势，但是从目前液态奶企业的情况来看，以常温奶为主导 产品的蒙牛、伊利继续领跑行业，而以巴氏奶为主的企业还是以地 方乳企为主。 市场分析:由于常温奶具有保质期长的原因，近年在市场上处于领先 状态，这与我国的奶源分布有关。由于北方是牛奶的主要产区，我 国一直存在“北奶南运”，由于鲜奶在运输、储藏上不具备条件， 常温奶就成为各大企业抢夺市场的主力产品。而现在在乳业处于领 先位置的蒙牛、伊利等企业，主导产品就是常温奶，以蒙牛为例， 液态奶营收占据总营收的85%左右，其常温奶又占据液态奶营收的 70%左右。 一、调查目的 内蒙古伊利实业集团股份是目前中国规模最大、产品线最健全的乳 业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会 及世博会提供乳制品的中国企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶 粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司 130 多 个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪 等 1000 多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、 畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中 最受欢迎的“明星产品”。在近 50 年的开展过程中，伊利始终致力 于生产 100%平安、100%安康的乳制品，输出最适合体质的营养和安 康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求安康体魄和幸福生 活效劳。 一个品牌之所以受到消费者的青睐，必定有一定的原因。为了探究 伊利是如何获得成功的，同时也为了检验本学期市场调查与预测课 程的学习情况，我开始了这次以伊利液态奶的销售情况为主要调查 内容的调查报告之行。 二、调查方法 现场观察法、直接面谈法 三、调查对象 胖东来地下一楼卖场、永兴超市、思达买超市、雨林超市、河师大 新合作超市，总共走访了 5 家店铺，其中有 1 家大型卖场、2 家中 型超市、2 家便利店。 四、调查目的 为了了解伊利液态奶的产品种类、终端库存数量、产品生产日期、 店内陈列状况、产品定价、促销活动、消费人群，以及伊利液态奶 并与店内的竞争品牌的比较。 我走访了这五家具有代表性的商场，进展详细的考查，了解伊利液 态奶在详细的零售商场的运营情况，并提出了相应的改善措施，以 期有利于促进伊利液态奶的安康、稳步开展。 五、调研内容及结果 分析 1、本次调查新乡市区的零售商场，其中大部分商场主要分布在河师 大附近，在其他区域的零售渠道不是很多。 从此次调查的结果可以看出:由于伊利作为中国乳业行业的巨头，其 产品已经分布到了各个角落。同竞争对手蒙牛、光明、三元等相 比，在营销渠道上，不存在盲点。为了在以后的剧烈竞争中能够泰 然面对、有备而战，我认为，伊利应该继续保持此种良好势头，加 紧布点，特别是农村地区和经济开展相对的地区，不断开拓进取， 向更大的目标迈进，拥有更加广阔的市场! 2、产品种类 从产品种类的分布和数量来看，伊利在规模的开展上有较大的变 化，大部分产品种类都已经初具规模，这对于消费人群来说，确实 更有吸引力。产品在营养、品牌、附加值方面逐渐跟随伊利在整个 市场而不断提高，在一定程度上满足了消费人群的心理需要。同时 从侧面也反映出伊利集团在近几年来的开展比较迅速，在产品分布 方面付出了很大的努力. 从结果来看,蒙牛产品种类的分布在规模的开展上也有较大的变化， 大部分产品种类都已经初具规模，尽管它的产品种类数量相比不是 很多。但与伊利相比，产品种类分布上已经能够并驾齐驱，缺乏的 仅仅是产品种类的数量，这应该能够说明些实质性的问题。 从结果来看，三元、光明产品种类的分布还是主要 20 元(含)左右， 且没有 50 元以上的产品，无论是在数量上，还是在质量上，与伊利