第2课时 溶解时的吸热或放热现象　乳化现象.DOCXVIP

第2课时　溶解时的吸热或放热现象　乳化现象 1．知识与技能： (1)知道一些常见的乳化现象。 (2)掌握几种物质在溶解时溶液的温度变化。 2．过程与方法： (1)通过科学探究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象。 (2)通过对比、归纳等方法会区分几种常见物质溶解时的温度变化。 3．情感态度与价值观： (1)培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。 (2)培养学生的科学素养、动手能力、分析和解决问题的思维能力。 重点：分清溶解时的吸热、放热现象及会区分乳化和溶解现象。 难点：乳化和溶解现象在生活中的应用。 预习赠送的小册子。 一、情景导入 趣味实验：向烧杯(底部用石蜡粘有一个小木块)中注入半杯水，加入适量NaOH固体并不断搅拌，观察到烧杯底部粘着的小木块掉下来了。你知道小木块为什么会掉下来吗？原来NaOH固体在水中溶解时，溶液的温度会升高，使烧杯底部的石蜡熔化，小木块便随之掉下来了。那么，是不是所有的物质溶解时，溶液的温度都会升高呢？带着这个疑问，我们开始今天的学习之旅，寻找问题的答案！ 二、合作探究 　溶解时的吸热或放热现象 【实验探究】探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶于水时是放出热量还是吸收热量。 【讨论交流】根据教材第29页“探究”提供的仪器，设计实验方案。 【实验设计】向3支试管中加入等质量的水，分别测出水的温度，然后分别向3支试管中加入等质量的NaCl、NH4