淋巴瘤的饮食.docxVIP

淋巴瘤的放疗、化疗、手术等治疗方法都离不开营养支持。因此，食疗与 药膳对于患者是很重要的辅助治疗手段。淋巴瘤患者多用大剂量联合化疗方案 治疗，药物反应较大，应多吃益气养血、补骨生髓之品，如苹果、红枣、牛 奶、鸡蛋、山药、黑芝麻等；患者在化疗中常有恶心、呕吐等消化道反应，此 时应给患者食用西红柿炒鸡蛋、山楂炖瘦肉等菜肴，能补气血、健脾胃、减少 消化道反应。患者经过放疗，因灼热伤阴，常有口干舌燥等郁热伤津的现象。 在饮食调理上，要注意多吃清淡滋阴、甘寒生津的食物，如荸荠、鸭梨、鲜 藕、冬瓜、西瓜、绿豆、香菇、银耳等食物。 药膳方： 一、 鲜芦笋60克，加水煮至300毫升，早、晚各饮用1次，每次约150毫 升，可长期饮服，用于各型淋巴瘤。 二、 淮杞三七汤（配方：三七17克，淮山药32克，枸杞子26克，桂圆肉 25克。猪排300克。食盐适量） 制法：三七、山药等中药均用布袋扎口后，和猪排骨放在一起，加4大碗 清水。先大火后小火，炖煮2-3小时。放入盐调味即可。可煎煮出3小碗。每 次1小碗，吃肉喝汤。每1-2天吃1次。功效：生血补血，开胃健脾。 语按：本膳适用于淋巴瘤肿块增大迅速而舌有暗紫斑。 三、 干银耳20克泡发后洗净、桑椹30克、大枣10个，加水800毫升煮 熟，连汤服食，一日分三次服完，能增强机体免疫功能、促进骨髓造血功能。 四、 嫩竹叶60克、薏米仁50克、黑豆20克。将嫩竹叶加水煎汁，取汁与 淘洗净的薏米仁、黑豆共同煮粥，每日服食1剂，分早、晚两次服食，具有解 毒消肿、强身健体的作用。 五、 南瓜150克、水适量，调料少许。炖至无水时服用。 六、 甘蔗2节，榨汁饮。 七、 枸杞松子肉糜 原料：肉糜100-150克，枸杞子、松子各100克。 制法：将肉糜加入黄酒、盐、调料，在锅中炒至半熟时，加入枸杞子、松 子，再同炒即可。 适应症：恶性淋巴瘤放疗后阴虚内热。服法：每日1次，作副食服之。 辩证食疗: （一） 热痰内蕴型阴虚证 ［临床表现］淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴 瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌），伴潮热盗汗、形瘦乏力、纳少口干、尿黄便 干，舌光红，脉细数。 ［食疗药膳］ 1、 海带紫草牡蛎肉汤：海带50克，紫草10克，牡蛎肉250克。将海带用 水发胀、洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草牡蛎肉同煮，食盐、油 适量调味即可食用。 2、 山药杞子炖牡蛎肉：淮山药30克，枸杞20克，牡蛎肉100克。将山药 洗净切片，枸杞洗净拣去杂质，牡蛎肉洗干净一起放入锅内，放水适量，放入 姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟。即可食用。 3、 海带猴头菇汤：干猴头菇30克，海带50克。将海带用清水浸泡，洗去 咸味，切成条状。取猴头菇洗净，温水泡开，切成块，然后一起放入砂锅中加 水适量煮汤，沸后加入油、上等鱼露、蒜、葱少量，再煮片刻即可服用。 （二） 痰湿凝结型 ［临床表现］恶性淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性 淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌），伴口腻、尿短、疲惫、面色萎黄，舌苔 厚腻，脉濡滑。 ［食疗药膳］ 海带拌银芽：海带100克，绿豆芽300克，豆干100克。将海带浸泡干净 去咸味，切细丝，绿豆芽掐去芽冠及根须，豆干切细丝，将炒锅放旺火上，倒 入花生油适量，油烧热，将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内;加适量清水，炒至熟 加适量醋、白糖、味精、上等鱼露，翻炒片刻，即可起锅食用。 淋巴瘤吃哪些对身体好？ 1、 淋巴癌患者经过放疗后，对机体损害较大，临床常见灼热伤阴、口干烦 躁等郁热伤津的现象。在饮食调理上，要注意多吃滋阴清淡、甘寒生津的食 物，如荸荠、鸭梨、鲜藕、冬瓜、西瓜、绿豆、香菇、银耳等食品。 2、 淋巴癌患者经过化疗后，常有消化道反应，如恶心、呕吐和由于骨髓 抑制，造血功能受损引起的血项下降等现象。在饮食调理上要注意增加食欲和 食用营养丰富的食品。此时除了选择病人平日喜欢吃的食物外，还可用西红柿 炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪当归羊肉汤、虫草炖牛肉以及黑木耳、鲜蜂王浆等 食品，既补气血又健脾胃，减少反应，提高疗效。 3、 食用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝 卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构， 刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。 4、 多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、莲子、黑木 耳、银耳等。 5、 选择具有抗肿瘤作用的食物。如荠茶、甲鱼、薏米仁、慈菇、白萝卜 等，这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力，对抗癌有利。 三、淋巴瘤最好不要吃哪些食物？ 忌咖啡等兴奋性饮料。 忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。 忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。 忌公鸡、猪头肉等发物。 (5 )忌海鲜。 (6)忌