黄山山大士药业有限司千吨掌叶覆盆子酒项目环境影响报告书.docxVIP

PAGE PAGE 1 黄ftft大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目环境影响报告书 （简 本） 建设单位：黄ftft大士药业有限公司 环评单位：合肥市环境保护科学研究所 二 O 一三年八月 黄ftft大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目租赁黄ft市黄ft区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积 2500 平方米，主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目租用厂房总建筑面积 2700 平方米，项目达产后可年产 1000 吨掌叶覆盆子酒。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》的有关规定，黄ftft大士药业有限公司于 2013 年 4 月委托我所（合肥市环境保护科学研究所）承担该建设项目的环境影响评价工作。我所在接受委托后，通过征求环保主管部门的意见，在收集与本项目相关技术资料、类比调研及现状监测和影响预测的基础上，按照国家环保政策及技术规范，编制了《黄ftft大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目环境影响报告书》，呈报主管部门审查批复。 一、 建设项目概况 1、建设项目的地点及相关背景 项目名称：黄ftft大士药业有限公司千吨掌叶覆盆子酒项目建设单位：黄ftft大士药业有限公司 项目性质：新建 建设规模：本项目租赁黄ft市黄ft区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积 2500 平方米，主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌 装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目租用厂房总建筑面积 2700 平方米，项目达产后可年产 1000 吨掌叶覆盆子酒。 建设地点：黄ft市黄ft区工业园ft大士产业园。 （见图 1：建设项目地理位置图）。 项目背景： 现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在 3000 万吨左右，其中啤酒约 2200 万吨，白酒近 500 万吨，黄酒 130 万吨， 而果酒仅为 50 万吨，另包括一些进口的成品酒。掌叶覆盆子酒品味独特，格调高雅，具有非常明确的保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有 0.5 升左右，与世界平均水平 7.5 升（2010 年法国人均葡萄酒消费量为 58 升、英国为 29 升、美国为 13 升、香港为 4.5 升）有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，近些年来，果酒每年大约以 14%的速度递增，由于我国人口开始老龄化，人们在保健上的开展增长更快。在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到 2013 年需求量将达到 130 万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。在此背景下，黄ftft大士药业有限公司决定实施千吨掌叶覆盆子酒项目。掌叶覆盆子，又名华东覆盆子，拉丁植物学名（rubus chingii hu）。掌叶覆盆子性味：甘、酸、温。掌叶覆盆子主治：补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。掌叶覆盆子通过不同酿造工艺，可制成干酒或是白兰地酒。干酒是用新鲜的掌叶覆盆子通过控温发酵制成的。乙醇含量较低，通常在 8%-16%之间。酒体呈天然宝石红色，透明晶亮，香气雅致、纯正，具小浆果果香，带自然香气，入口圆润，芳香持久。本项目位于黄ft市黄ft区工业园区内，主要租赁黄ft市黄ft区工业园区现有厂房从事掌叶覆盆子酒生产，项目占地面积 2500 方米，主要建设内容包括果酒生产厂房、仓库、办公楼等设施，本次项目完成后预计可年产 1000 吨掌叶覆盆子酒，项目总投资 2400 万元。该项目于 2012 年 7 月 4 日经黄ft市黄ft区发展和改革委员会发改投备案 【2012】015 号文批准备案。 本项目 本项目 图 1 建设项目地理位置图 4 PAGE PAGE 10 2、建设项目主要建设内容、生产工艺、生产规模、建设周期和投资（包括环保 投资），并附工程特性表；主要建设内容及规模： 本项目主要建设内容包括发酵车间、储酒车间、设备车间、灌装车间、办公区，以及配套水、电等公共设施。项目主要建设内容详见下表 1： 表 1 建设项目组成一览表 工程类别 单项工程名称 工程内容 工程规模 主体工程 发酵车间 位于综合厂房一楼内，主要从事原料覆盆子鲜果、桑椹鲜果、黄精、ft药、茯苓、甘草等原料人工除梗、冲洗预处理以及发酵加工，主要设备有冲洗水枪、发酵罐、螺杆式压榨机，本项目发酵车间主要在覆盆子鲜果、桑椹鲜果成熟季节生产，一般集中在每年 4～ 6 月间发酵生产 共设有 6 个 20 吨的发酵罐 储酒车间 位于综合厂房一楼内，主要从事发酵好的果酒的储存、进一步发酵、稳定酒品，一般存放 3 个月至半年时间，主要熟化果酒，稳定酒质，提高原浆酒质量，主