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处暑主题活动《酸梅汤》
年级组：中班
领域：健康、科学
新宁县飞仙桥乡中心幼儿园 陈娟
活动目标
1.了解处暑时节喝酸梅汤的习俗。
2.了解酸梅汤的原料。
3.培养幼儿互相协作的能力，锻炼幼儿体格。
活动准备
酸梅汤、小床单、皮球。
活动过程
1.教师介绍处暑时节喝酸梅汤的习俗。
上世纪六七十年代，街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，
火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子， 及各种其他药材，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其
温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸， 口感甚佳。
2、实物导入。
（1）小朋友们，今天老师带来了一样好东西，你们看看这是什么呀？
（2）这是酸梅汤，有没有小朋友喝过酸梅汤呀?
（3）现在我们就来尝一尝吧。（请幼儿排队领取酸梅汤)
（4）小朋友们，酸梅汤是什么味道的?（又酸又甜） 好喝吗？
3、教师介绍酸梅汤。
酸梅汤是一种传统的消暑解渴的饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、
桂花、甘草、冰糖等材料。小朋友们喝了还觉得 口渴吗?
小朋友们，别看酸梅汤喝起来酸酸甜甜的，像饮料一样，其实制作它的原材料都是药材呢。还记得老师刚才做酸梅汤是用什么制作的吗?
乌梅是酸梅汤中最重要的材料，是将新鲜乌梅摘下晒干后制作出的， 这样乌梅吃起来会很酸，但泡在水中能稀释这样的酸，特别适合在炎热的 天气里食用，十分解渴。
4、运送乌梅。
（1）现在老师准备做一些酸梅汤，但是乌梅却用完了，小朋友们帮老 师运送一下乌梅好不好?
（2）将幼儿分为人数相同的几大组，两人为一小组，每小组一张小床单和一个皮球，将皮球放在床单上，幼儿分别抓住床单的两头，需要将皮 球从活动场地一端运送到另一端。
（3）如果运送过程中皮球落地则算作乌梅掉在地上，不能吃了，应返回起点重新运送。
（4）教师给用时最短的一组奖励。
（5）所有小朋友回到教室喝酸梅汤。
活动反思：
传统节日自然与传统食俗相伴而生，不同地区，处暑的传统食俗也不尽相同。以节气为载体，让孩子们感受看得见、摸得着、玩得了、听得进的传统文化，在潜移默化、日积月累中培养他们爱集体、爱家乡、爱祖国的情感。
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