初中科学课件：第2节 物质的酸碱性.ppt

pH试纸使用方法：1、用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液；2、滴在pH试纸上；3、将试纸显示的颜色与标准比色卡对照；4、看与哪种颜色最接近，从而确定溶液的pH。用pH试纸测试溶液酸碱性需要注意哪些问题？1、试纸不可直接伸入溶液中。2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。（因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液，这会导致检测不准确）用pH试纸测试溶液与红蓝石蕊试纸测试溶液有什么不同？pH试纸能显示酸碱性的强弱（定量测定酸碱度），而红蓝石蕊试纸则只能指示溶液是否显酸性或碱性（定性测定酸碱性）。用pH试纸测试的方法比较粗略。精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。用pH试纸测试溶液酸碱性的方法有什么缺点？1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液，滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化。2.在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中。Copyright2004-2015版权所有盗版必究Copyright2004-2015版权所有盗版必究**教学目标（第一课时）：知识与技能：1、初步认识酸性、碱性的概念，了解酸、碱的概念2、了解酸和碱在日常生活中的用途和对人类的影响过程与方法：1、学会了解事物的一种基本思路：归纳法教学重点：酸和碱的概念教学难点：食醋烧杯教学器材：酸和酸性的区别碱和碱性的区别教学目标（第二课时）知识与技能：初步学会用酸碱指示剂和PH试纸测定溶液的酸碱性方法与过程：通过阅读“PH试纸使用的方法”内容，进行初步使用PH试纸测定物质的酸碱度和使用紫色石蕊试液测定物质的酸碱性的实验情感与价值观：测定酸碱度对农作物的生长是非常有意义的，树立和推广科学种植农作物，同时了解体液酸碱度的变化会影响健康等。下面几种性质分别属于化学性质还是物理性质？颜色气味软硬晶体的熔点液体的沸点酸碱性可燃性物质的溶解性氧化性物质的性质物理性质化学性质颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。氧化性、还原性、可燃性、稳定性、酸性、碱性等。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物理性质：必须发生化学变化才能表现出来的性质化学性质：我们经常接触的物质中，有的具有酸性；如：有些水果含有酸；胃液中含有酸（盐酸）胃液具有酸性对人体有什么好处？它能杀灭细菌和帮助消化你还能说出生活中一些具有酸性的物质吗？有的物质具有碱性。一、酸性物质和碱性物质1、酸性物质食醋（内含有弱酸性的醋酸，将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________的。酸味具有酸性）是一种酸性溶液（混合物）（食醋不是酸）醋、胃液是不同的物质，为什么都有酸味？科学家研究证明，这些溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质实验室常见的盐酸、硫酸和硝酸等都是酸。HClH2SO4HNO3——酸那么，哪些物质是属于酸类物质呢？2、酸的定义电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物HCl=H++Cl-H2SO4=2H++SO42-HNO3=H++NO3-盐酸：硫酸：硝酸：酸根离子NH4HCO3是属于酸吗？不是，部分氢离子。酸溶液和酸性溶液相同吗？3、酸溶液酸性溶液③酸溶液显酸性，一定是酸性溶液。④显酸性的溶液不一定属于酸溶液。①酸溶液是酸的水溶液。阳离子全部是H+②酸性溶液是含H+的溶液。例：KHSO4溶液，K、H+、SO42-是酸性溶液。不是酸溶液。例：食醋是酸性溶液不是酸溶液4.常见的酸及分类：含氧酸：无氧酸：H2SO4、HNO3、H2CO3、H3PO4等HCl、H2S、HF等一元酸：二元酸：三元酸：HNO3HClHFH2SO4H2CO3H2SH3PO4酸中是否含有氧元素酸电离时产生的氢离子个数命名：“某酸”命名：“氢某酸”5、碱的定义NaOH=Na++OH-Ca(OH)2=Ca2++2OH-NH3.H2O=NH4++OH-电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物氢氧化钠：氢氧化钙：氨水：Cu2(OH)2CO3是属于碱吗？不是，电离时产生部分氢氧根离子。7、常见的碱及分类：6、碱溶液碱性溶液纯碱（