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第5节熔化与凝固
教学目标
1、了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的特点不同。能说出几种典型的晶体和非晶体。
2、掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。
3、能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。
4、能根据实验数据，作出晶体和非晶体的融化图像，根据图像知道晶体和非晶体的熔化特点；能根据液体凝固的特点，大致作出晶体和非晶体的凝固图像。
教学重难点
这节课关键是实验，实验成功的关键是控制水浴的温度在60℃左右。然后在实验的基础上比较画出的熔化的图像，得出晶体和非晶体的概念。
教学用时2课时
教学过程
一、熔化
展示：松香、铁、酒精、蜡烛、玻璃、固态酒精、海波（又名“大苏打”）
设问：大家见过这些物质吗？你能说出这些物质的状态吗？
生：固、液
情景：寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融
设问：它们之间有什么关系？
生：液态水在一定温度下又会结固态冰，固态冰在受热后会熔化成液态水。
师：引出熔化与凝固的概念：
物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。
设问：你还能举出一些熔化和凝固的例子吗？
学生举例……
铁在高温下会变成铁水，铁水在冷却后又会变成一定形状的铁片或铁块
师：大家举了很多例子，想一想，熔化需要什么条件？不同的物质熔化的规律一样吗？
生：……
活动：硫代硫酸钠和松香的熔化实验
出示：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、试管、表、海波、松香、火柴并从下往上安装，边有关介绍
实验：固体熔化实验（对照组：海波和松香）
注意：边仔细观察，边随时把温度记录到表格中（在温度接近48和40摄氏度时提醒学生分别注意观察海波和松香的变化现象，在熔化过程中注意观察温度计的读数变化！）
介绍表格和图像的转化及各自的特色
实验数据记录：
数据处理：绘制图表（折线图：显示某一变量是如何随着另一变量而变化的）
理解图表：看清所有文字信息
水平段：海波当达到一定温度时才开始熔化，而且在此过程中海波吸热但温度保持不变。
倾斜段：松香不断吸热熔化，温度上升
结论：总结硫代硫酸钠和松香的熔化规律。引出晶体与非晶体概念
二、晶体和非晶体：
晶体：像硫代硫酸钠那样，具有一定的熔化温度，叫做晶体
非晶体：像松香那样，没有一定的熔化温度，叫非晶体。
师：晶体和非晶体在熔化过程中还有什么相同和不同点？
生：相同点，熔化时都要从外界吸热
不同点：（1）晶体只有在达到一定温度时才熔化，而非晶体是边升温边熔化，即没有这一定温度的限制（2）晶体熔化过程中吸热但温度却没有升高，而非晶体在此过程中温度不断上升
师：晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体熔点不同：比如冰的熔点是（），铁的熔点是（）金的熔点是（）固体酒精的熔点是（）（介绍几种晶体熔点表查找）
师：晶体有一特殊现象：在晶体从固体转化成液体的过程中，被吸收的热能用于组成物质的分子之间的距离的增加。但让物质的温度不上升。量变引起质变。
三、凝固
师：凝固是熔化的逆过程：实验表明，无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。
四、熔点与凝固点应用：课后练习1、2、3
五、小结：
六、作业 作业本
七、课后体会
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