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优质稻草栽培草生食用菌的选育

世界每年可恢复5亿根稻草，中国每年可恢复2亿根稻草。对人口较少、资源特别匮乏的地区来说，开发这种巨大的可再生资源极为重要。然而,由于一般水稻秸秆的营养品质差,直接利用效果不好,因而,大量秸秆资源难以被有效而广泛地利用。S.J.Bain、IRRI曾先后报道了作物品种间秸秆营养成分含量的差异性以及环境条件对秸秆营养成分含量的影响。笔者从1987年开始进行水稻秸秆品质遗传改良的研究,以稻谷产量、米质、抗性及综合性状较好的IR36与秸秆品质优异的种质洲8203(籼粳杂交后代)进行有性杂交,采用同步双重筛选法对其后代进行选择,选育出谷秆两用稻良种201。农作物品种审定委员会审定,谷秆两用稻201一般每公顷产谷6.75t,高产谷达8.25t。经农业部稻米及制品质量检验测试中心的检验,其精米率,整精米率,粒长,碱消值,胶稠度,直链淀粉含量,蛋白质含量等7项指标达优质米一级标准;长宽比、垩白度、透明度3项指标达优质米二级标准。米饭适口性好,稻米具有较好的市场前景,稻谷价值比当地对照种特优63高35%左右。该品种稻草蛋白质含量较高,经生产上实践作为动物饲料和食用菌培养料比一般稻草具有较大的利用价值。

1材料和方法

1.1谷秆两侧稻品种种

培养基质中的稻草粉为稻谷产量高、米质优与推广品种相当,稻草粗蛋白含量达8%以上(一般稻草4%)的谷秆两用稻品种中稻201,对照为