民间面塑制作工艺浅析.docxVIP

民间面塑制作工艺浅析

面塑是民间艺术的奇葩。它的生产工具和使用材料简单、简单、丰富、丰富和全面。厚而夸张的形状显示出艺术的生命力。它在数千年前就在九州盛开，成为人们生活、信仰和文化的载体。因此,研究面塑的技艺特征对于继承和推广面塑艺术有着极其重要的意义。

一、大众雕塑的生产过程

1.主要工具与技术

制作面塑,首先必备的是工具。制作面塑的工具较为特殊,不同于其他艺术门类,主要的工具有:菜刀、剪刀、镊子、锥子、梳子、擀面杖、八角(大料)等(如图一),每一种工具在制作中都发挥着各自的作用,菜刀和剪刀主要用来裁型与修型;镊子和锥子用于完成整体型的堆砌与组合;梳子和八角则用于印制装饰纹样。

2.面塑的制作

制作面塑,除了要用小麦粉与各种工具外,还要用多种辅助的材质,主要有:红枣、豆类、杏仁、花椒籽等。红枣一般用于制作枣山或动物、人物的嘴巴,同时也起到搭架面质的作用,使面更易蒸熟和暄腾;豆类(根据需要采用不同的豆,有芸豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆等)常用于捏制动物或人物的眼睛;杏仁则要上色(一般为红色),用于各种造型的装饰与点缀。

下面以“站娃”为例,简单介绍一下面塑的制作过程:

取10厘米长、5厘米宽、4厘米厚的面泥作为身体基本形,另取身体基本形所用面泥的三分之一,把它揉成一个蛋形作头。在身躯基本形长边的中点于左右各切一刀分离出双臂,并在足部切一小口表示双腿(如图二)。再将眼睛、鼻子、口以及头部、身上装饰的花与鸟等纹样分别作好(如图三)。自足部一端慢慢向上挤压使腿部略呈扁平,腹、胸自然隆起,再依据动态随意弯曲双臂。手掌处捏扁,剪几刀显出手指。把头粘在颈部,粘好双眼,将一端细一端粗的小面泥安在面部为鼻,并把剪好的锐角三角分别粘于眼的上方为眉,选两片小小的面泥用镊子捏住中点安在耳的部位。然后在躯体上印纹,装饰小鸟、小花等(如图四)。这就是面塑制作的全部过程,在制作中,每种工具都有着不同的作用,为民间艺人成功塑造面塑提供了方便。

二、面塑墙的加工是最关键

揉、擀、捏、剪、切是制作面塑的基本技巧。制作面塑时,艺人首先要将起好(发酵)的面加水后揉,揉的过程要进行分了和、和了分的工序,要持续揉制八到九遍,这样揉出的面泥亮洁、柔软而且有弹性,蒸出后才会有光泽。有经验的面塑艺人还要在揉的过程中加入少许醋或掺入少些糖水或蜂蜜,蒸出的花馍会更加香甜、可口。接下来面塑艺人便开始利用各种工具和材质进行擀、压、搓、剪、切、按等工作。擀是利用擀面杖将所捏制的动物或人物进行面的塑造或片的制作,如花糕的底盘等,再用剪刀将其大形修成,将面塑上需要装饰的纹样用镊子来进行按、压。面塑在捏制好后并未真正的完成,还必须进行蒸制。蒸时一定要用大火,待笼中水烧开后方能上笼,笼圈一定要封严,不能走气,这样的面塑才会又白又嫩,才能熟透。大大小小的面团经过这一系列工序后就变成了各式各样造型逼真、栩栩如生的面塑作品。

三、面塑中“点”与“线”组合而成的面塑

面塑中的“点”是三者中最细小的,它有大小之分,也有形状可言,一般有方形、圆形、三角形等几何形状,构成时要注意疏密、聚散的关系。民间面塑所用的“点”就是材质中的各种豆类(黑豆、红豆、芸豆、绿豆等)、杏仁与红枣,主要用于动物或人物的眼睛、嘴巴、身体部位以及作为身体的装饰物等,是面塑中最为精彩和细致的部分,特别是对于素面塑(相对于彩色面塑)而言,红豆或红枣的点缀更能凸显面塑的张力和生动。

面塑中的“线”是有长短、粗细之分的,分直线、扁平线、折线(锯齿状、直角状)、曲线(几何形:圆形,自由形:S形、C形等)。“线”是面塑艺人经过用手搓将面制作成圆形长条或用擀杖将面擀成扁平状长条,一般较粗的圆形面条用于人物的胳膊、双腿、鼻梁、动物的尾巴等,圆而细的面条和扁平状的面条主要用于缠绕人物和动物身上的装饰,曲线面条主要用于动物或人物身体部位转折处或装饰处。无论是哪一种线条都是制作面塑过程中不可缺少的,主要随艺人在捏制过程中的需要而定。

面塑中的“面”是点线的集合体,它有大小、形状之分,主要以没有规则的曲线形、几何形和自由曲线形“面”组成。“面”是面塑艺人用擀面杖将面团擀成面片,有大小之分,也要随艺人制作过程中的需要而定,一般用于底座、动物或人物的身体、头部等的托附,也可以是“点”与“线”直接组合而成的面,枣山是最为典型的案例。

三者是形成面塑的基础,缺一不可,它们相互之间紧密地联系在一起,是一个不可分割的整体。

下面我们结合实物来具体分析:

花糕(如图五)。其形大多呈圆形,共分为4层,最下一层为糕底也叫底座,是用擀面杖擀出的直径为50厘米左右的“面”;再上