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《刈家河》所见早期赵的文化习俗

王书福的《冀府方言》是研究清末河北方言的重要著作，为研究清末民初燕赵文化提供了宝贵的证据。索绪尔指出:“一个民族的风俗习惯常会在它的语言中有所反映,另一方面,在很大程度上,构成民族的也正是语言。”据初步分析,《畿辅方言》涉及文化条目达200余条之多。这些条目涉及农业、手工业以及饮食、服饰、交通、医药、畜养、土特产、动植物等诸多方面,范围广泛,种类繁多。本文从《畿辅方言》中选取与人们生活关系最紧密的衣、食、住、行四个方面的词语进行文化学考释,借以展现清末民初燕赵地区人民的生存形态,并尝试探寻燕赵文化古今源流与嬗变。

一、《子其”《大至小》有社

服饰是人类文明的标志之一,不同时代和地区,服饰有其不同的特点。《畿辅方言》共收服饰词语3条,从中可以看出燕赵服饰保留了古代上衣下裳的形式,主要有裙服(上衣下裳,裳在古代指裙)、袍服(即深衣,把上衣下裳缝连起来)、襦(短衣)裤服等类型。另外,我们也看到了一些与纺织品生产有关的词语,这类词语共3条,如养蚕工具和纺织工具等。服饰的制作和专门的生产工具都反映了燕赵地区纺织业的发展。

《畿辅方言》(古(1)/111):“禅衣有袌者,赵魏之间谓之袏衣,无袌者,谓之裎衣。”禅衣分有袌和无袌两种,“袌”就是前襟,“无袌者”就是没有右边的外襟,即所谓的对襟衣。晋郭璞注《方言》曰:“袌,前施袌囊也。”《玉篇·衣部》云:“袏衣,包囊也。”《集韵·清韵》:“裎,深衣也。”《玉藻》云:“衽当旁。”郑玄注:“衽,谓裳幅所交裂也。”据《河北特色之石家庄服饰习俗》,清末至民国初期,无论男女老幼,衣式上男性不论长衫、短袄,一般都是圆领和大襟,从脖领处至右臂下缀铜扣或结蒜疙瘩扣。劳动者除夏季外,多是短袄、长裤。

《畿辅方言》(古/113):“今人通呼曰裙,或曰帴子。”裙,下裳也。或作裠。《方言》卷四:“帬,魏谓之帔。”《说文·巾部》:“帴,帬也。”《急就篇》:“袍襦表里曲领帬。”颜师古注曰:“帬即裳也。”裳即下裙。古代男女皆着裙,内服襦裤,外面围裳。据《河北特色之石家庄服饰习俗》,清时男女都穿单裤,式样相同:宽腿大裆,另上五六寸宽的裤腰。穿时于前面折叠掩紧裤腰,系上粗线织成的厚布腰带,俗称“掩腰裤”,前后不分,一样能穿。男子夏装多为原白色或紫花色,女子兼有浅蓝色、蓝色及白底蓝线条或蓝方格诸色。冬季穿棉袄、棉裤,肥大臃肿。

《畿辅方言》(古/114):“蔽厀,魏谓之大巾。”形似围裙,遮掩于下裳之前,垂至膝,古称“”、“韨”,可知其为皮制。《急就篇》:“禅衣蔽膝布母。”颜师古注:“蔽膝者,于衣裳上着之,以蔽前也。一名韨,又曰,亦谓之幨。”又称做“巨巾”、“大巾”等。《释名·释衣服》卷五:“韨,也。,蔽也,所以蔽膝前也。妇人蔽膝亦如之。齐人谓之巨巾。田家妇女出自田野,以覆其头,故因以为名也。又曰跪襜,跪时襜襜然张也。”巨巾即大巾也。妇人既以蔽膝,又以覆头。此外,服蔽膝者可能女性居多。尹湾二号汉墓在今江苏省连云港,西汉为东海郡,属齐地,该墓墓主亦为女性。其遣策中出现“巨巾”,与《释名》的说法相合。今北方地区妇女蔽膝的称为“围裙”,覆头的称为“头巾”或“方巾”,盖古制也。

燕赵地区纺织业的发展一来体现在上述种类、式样多样的服饰上,二来还可以从纺织生产工具上反映出来。《畿辅方言》中主要记述了两种与纺织业相关的工具,一是养蚕的“薄”、“槌”,二是纺丝的“车”。

《畿辅方言》(古/142):“薄,魏谓之曲;或谓之曲。”“薄”又称“薄曲”,是养蚕的器具,即蚕帘,多用竹篾或苇篾编制。薄,通“箔”。古代北方蚕箔是用芦苇编成的。《史记·绛侯周勃世家》:“勃以织薄曲为生。”司马贞索隐:“谓勃本以织蚕薄为生业也。韦昭云‘北方谓薄为曲’。许慎注《淮南》云‘曲,苇薄也’。”宋王观国《学林》卷九:“《史记·周勃传》中‘按薄曲,蚕具也,本用从竹簿字,亦通用从草薄字耳。亦如筁者蚕具也,亦通用曲字耳。”元赵孟《题耕织图》诗之十七:“老蚕成雪茧,吐丝乱纷纭。伐苇作薄曲,束缚齐榛榛。”现在的河北农村部分地区还在使用蚕箔小规模养蚕。

《畿辅方言》(古/143):“槌,县蚕薄柱也。”“槌”,就是棒槌,也就是小的木柱。东汉《四民月令》:“清明节,令蚕妾治蚕室,涂隙穴,具槌、持、箔、笼。”北魏贾思勰《齐民要术》曰:“蚕宜于屋里蔟之薄,布薪于箔上,一槌得安十箔。”又云《作曲法》:“若以床小不得多着曲,可四角头竖槌,重置椽箔,如养蚕法。”古代蚕座由槌持箔构成。“笼”是盛桑的器具,与蚕座无关。古代北方,在将要养蚕的时候,