水的蒸发和凝结 核心素养目标教案表格式 新教科版科学五年级下册.docxVIP

第2课时水的蒸发和凝结

课型

实验探究课

课时

1

学情分析

学生在三年级的时候中已经观察了水变成水蒸气的过程，但是那时的他们并不理解其

中的热量变化。在本节课的学习中，学生将设计实验，开展水的蒸发和水蒸气凝结的探究活

动，从热量变化的角度理解水的形态变化。

教学目标

科学观念

*水在吸收(或放出)一定热量后，会发生形态变化。

*水的蒸发和水蒸气凝结成水的过程中有吸热与放热现象。

科学思维

*讨论气温变化影响了人类、动植物的生活和生存。

*关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化。

探究实践

*发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。

*运用以往的经验，对新的问题提出假设。

*制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。

*设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。

*通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因。

态度责任

*乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣。

*尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断。

*在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。

*养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。

教学重难点

重点

设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。

难点

理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。

教学准备

教师准备

关于自然界的云、雾、霜、雪等资料，教学课件。

学生准备

烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、铁架台、温度计夹子、玻璃杯、清

水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐、记录表、学生活动手册。

教学环节

师生活动指导与评价

设计意图

一、聚焦

1.谈话：在生活中，我们常常能看到水蒸发变成水蒸气、水蒸气凝

结成水的现象。说一说你知道的水的蒸发和凝结现象。

2.学生讨论、交流。

3.教师用课件展示图片：生活中厨房里烧水、室外晾衣服……

4.提问：水和水蒸气的互相转化与什么因素有关?

5.板书课题：水的蒸发和凝结。

让学生回忆水蒸发和水蒸气凝结的现象，了解学生前概念。聚焦问题，思考：水蒸发、水蒸气凝结

的原因是什么?

教学环节

师生活动指导与评价

设计意图

二、探索

活动一：交流水蒸发、水蒸气凝结的原因。

1.提出问题：水的蒸发、水蒸气的凝结与什么有关?

(预设：水的蒸发与温度有关、水蒸气的凝结也与温度有关)

2.小组讨论，预测水温高低与水蒸发快慢的关系。

活动二：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。

1.学生预测水温高低与水蒸发快慢的关系。

2.引导学生思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验?

3.小组讨论、并交流汇报，确定实验方案。

4.出示实验材料、讲解实验步骤：

(1)实验材料：烧杯、水、酒精灯、三脚架、石棉网、电子秤、温度

计、护目镜、滴管等。

(2)实验步骤：

①往两个烧杯中倒入常温下的水，称量两杯水(杯十水)的质

量，保持起始质量一致。

②将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80℃。

③放置3分钟后，称量两杯水(杯十水)的质量。

④记录并对比实验结果。

5.小组合作实验。

6.小组交流：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一

样多吗?说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系?

7.小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；

温度越低，水蒸发得越慢。

8.提问：上节课我们学习了水沸腾后变成水蒸气，这节课我们观察了水蒸发变成水蒸气，你能说说水的沸腾和蒸发有什么相

同点吗?

9.交流，得出结论：水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量，水变成

水蒸气。

活动三：观察水蒸气的凝结现象。

1.提出问题：在课堂上，我们怎样才能看到水蒸气凝结现象?

2.学生思考回答。

3.出示实验材料，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤：

(1)在烧杯中加入冰块，用干布将烧杯外壁擦拭干净；

(2)将烧杯静置一会儿，观察烧杯外壁有什么现象，并记录烧杯

内外温度计的读数。

(3)在装有冰块的烧杯中加入一些食盐，继续观察烧杯外壁有

什么现象，并记录烧杯内外温度计的读数。

1.先预测，然后进行实

验，利用认知偏差让学生

更深刻地理解水的蒸发

与凝结现象。

2.设计实验，通过实验记

录证明水温高低是否影

响水蒸发的速度。

3.通过让学生亲自设计

实验，可以让他们更深刻

地理解水的凝结过程中

的热量变化。

教学环节

师生活动指导与评价

设计意图

二、探索

4.小组实验，教师巡回指导。

5.引导学生思考：

①比较烧杯内外的温度，你认为水蒸气凝结需要什么条件?

②加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的?水的

凝结现象是怎样的?

6.小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度

越快。

三、研讨

1.当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和水蒸气的凝结

现象?

2.我们还能举