水能溶解多少物质 核心素养目标教案表格式 新教科版科学三年级上册.docxVIP

第5课时水能溶解多少物质

课型

实验探究课

课时

1

学情分析

学生早已知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课时将通过对比

实验的方法，发现食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的，进一步理解“不同物质在水中的溶解能力不同”这一科学概念。

核心素养

目标

科学观念

*知道水能溶解食盐和小苏打。

*通过溶解实验，认识到同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。

科学思维

*能初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度。

探究实践

*设计实验，研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。

*分析实验数据，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。

态度责任

*愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。

教学重难点

重点

通过实验探究知道水的溶解能力是有限的，不同物质在水中的溶解能力也是不

一样的。

难点

设计对比实验来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的不同。

教学准备

教师准备

实验材料一套、教学课件等。

学生准备

食盐20克，平均分成8份；小苏打20克，平均分成8份；装有水的烧杯2个、玻

璃棒2根、实验记录单等。

教学过程

师生活动指导

设计意图

一、聚焦(5分钟)

1.出示两杯清水。教师：这两杯清水是一样多的，水里没有其他物质。现在老师往其中一杯水里面加入一小勺食盐，往另一杯水里加入一小勺白糖，分别用玻璃棒轻轻搅拌，现在你们发现了什么吗?刚刚加入水中的食盐和白糖都不见了，这些食盐和白糖去哪里了呢?(都溶解在水中了)

2.追问：再观察这两杯水，和原来的清水对比，有什么不同?

学生1:看起来都是一样的，没什么区别。

学生2:尝一尝，咸的是盐水，甜的是糖水。

3.教师：好的，看来大家对于溶解都有了一定的了解。溶解是指物质完全和水混合在一起，不会沉淀到容器底部。

4.提问：如果老师不断地往这两杯水里加食盐或白糖，它们能一

直溶解下去吗?带着这个问题，一起来开启今天的科学探究

吧!(板书课题)

通过问题引入，唤起学生的前概念“水能溶解一些物质”,并进一步引发学生思考：物质在水中能无

限地溶解下去吗?

教学过程

师生活动指导

设计意图

二、探索

(24分钟)

活动一：说一说能够溶解在水中的物质。

1.除了食盐、白糖以外，我们还知道味精、鸡精、小苏打、纯碱等物

质都可以溶解在水中。如果有学生说到了面粉，这里需要对面

粉是否能溶解在水中进行解释：实际上面粉是不能溶解在水中

的，比如在杯子中的水里加入面粉，搅拌放置一段时间后，杯底

会留有面团。所以面粉不能溶于水中。

2.教师用课件展示三幅图片：小苏打、食用碱、味精。提问：你们

认识它们吗?你家厨房里有没有这些东西呢?这三种常见的

物质都能溶解在水中，那它们的溶解能力一样吗?(不一样)

3.追问：怎么去证明它们的溶解能力是不一样的呢?

4.讲解：我们可以向三杯等量的水中，分别加入这三种物质，通过

观察它们在水中溶解的量来比较它们的溶解能力。

活动二：设计对比实验，探究不同物质的溶解能力。

1.让学生预测食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更

强，再想一想应该怎样设计实验去验证自己的猜测。

2.介绍课本上的实验方法，提问：这个实验设置了哪些实验条件?

(小组讨论后全班交流)

3.归纳与讲解：设置不同条件，如食盐和小苏打；设置相同条件，如取同样多的水、水的温度相同、都进行搅拌、每次加入食盐和

小苏打的量相同等。像这样只改变一个条件，而其他条件不变

的科学研究方法，叫作对比实验。

4.通过问题引导学生注意对比实验中的关键操作。

(1)怎样取同样多的水?水为什么要一样多?

(2)怎样加入食盐和小苏打?什么时候加入第二份、第三份?

(3)怎样知道食盐和小苏打完全溶解了?

(4)什么时候停止加入食盐和小苏打?

(5)若某一份没有全部溶解，份数如何计算?

5.学生分组实验，并正确填写实验记录单。

6.汇总并分析实验数据，得出结论：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。食

盐的溶解能力更强。

让学生自主设计实验方案是比较难的，设计实验

时，教师要一步一步引导

学生思考怎样做可以使

对比更有效。

教学过程

师生活动指导

设计意图

三、研讨

(8分钟)

1.50毫升水中溶解了多少份食盐?多少份小苏打?

答：50毫升水能溶解7份食盐，2份小苏打。

2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗?

答：食盐和小苏打的溶解能力是不同的。

3.为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入?

答：方便记录50毫升水中溶解的食盐份数和小苏打的份数，还

可以减少实验误差，提高实验的精准度。

研讨环节中有三个问题，这三个问题贯穿了整个实验过程，通过解决这三个问题，基本上就能掌握

本节课的重要知识点。

四、拓展

(3分钟)

寻找生活中常