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专业市场调研汇报

老式意义上的专业市场是一种以现货批发为主，集中交易某一类商品或者若干类具有较强互补性或替代性商品的场所，是一种大规模集中交易的坐商式的市场制度安排。下

面是为大家整顿的专业市场调研汇报

专业市场调研汇报

为了深入理解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场

的消费状况，特进行本次调查。

调查由本市某大学承担，调查时间是20**年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选用的样本总数

是20xx户。

各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其

调查汇报如下：

一、调查对象的基本状况

(一)样品类属状况。

在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90户，占总数比例5.1%;医生20

户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。

(二)家庭收入状况。

本次调查成果显示，从本市总的消费水平来看，相称一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元

左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在20xx元以上。

因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商

家在定价的时候要尤其谨慎。

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费状况

1、白酒比红酒消费量大。

分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒重要用于自己消费；二是商家做广告也多

数是白酒广告，红酒的广告很少。

这直接导致白酒的市场不小于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(1)从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其他的是随机性很大的

消费者。

买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元如下，其中10元如下的约占26.7%,10～20元的占22.73%,从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤

沟酒，约占18.75%,这也许跟消费者的地方情结有关。

从红酒的消费状况来看，大部分价格也都集中在10~20元之间，其中，10元如下的占10.23%,价格档次越高，

购置力相对越低。

从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

送礼者所购置的白酒其价格大部分选择在80～150元

之间(约28.4%),约有15.34%的消费者选择150元以上。

这样，生产厂商的定价和包装方略就有了根据，定价要

合理，又要有好的包装，才能增大销售量。

从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，

10.795%的消费者选择茅台，此外对红酒的调查显示，约有

10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约

5.11%。

总之，从以上的消费状况来看，消费者的消费水平基本

上决定了酒类市场的规模。

(2)购置原因比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的原因依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名

牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明，常常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢

态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,

明确表达不喜欢的占3.4%。

可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难变化的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功

夫，这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。

重要在于消费者自己的选择，另一方面是广告宣传，然

后是亲友简介，最终才是营业员推荐。

不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑怎样建立，将直接

影响酒类市场的规模。

而对于商家来说，营业员的素质也应重视，由于其对酒

类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费状况

本次调查重要针对某些饮食消费场所和消费者比较喜

欢的饮食进行，调查表明，消费有如下几种重要特点：

消费者认为最佳的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最佳的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中等的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几种重要酒

店比较如下：

泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选

择它，另一方面是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%,然后

是锦花宾馆。

调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比很好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举行大型会议时使用，或者是来宾、政府政要才可以进入，因此调查中作为一般消费者的调查对

象很少会选择云天宾馆。

2、消费者大多选择在自己工作或