医院食堂竞标书.pdfVIP

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投标书

建设项目名称：

投标单位：

投标单位全权代表：

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目录

第一章工程投标书及承诺书………………2

1、投标函………………2

2、投标保证书…………3

3、服务承诺书…………4

4、投入资金承诺书……………………5

第二章投标方案……………6

1、投标人基本情况介绍………………6

2、经营方针……………6

3、经营定位……………7

4、管理措施……………8

5、服务理念……………9

6、食堂经营设想方案…………………10

7、食堂承包经营优势…………………14

第三章食堂经营管理流程…………………18

1、厨房规范化操作程序………………18

2、厨工切配规范化操作程序…………19

3、蒸饭规范化操作程序………………20

4、洗碗规范化操作程序………………22

5、清洁规范化操作程序………………22

第四章购入食品检验标准…………………24

第五章卫生、安全、品质管理细则………25

第六章服务管理细则………31

第七章食堂突发事故应急预案……………33

附表相关证书……………35

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第一章工程投标书及承诺书

一、投标函

致:xx县人民医院

1、根据贵院的邀请～我们决定参加贵院项目的投标。我方授权xxx代表我方

xxx全权处理本项目投标有关事宜。

2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求～向招标方承包xx县人民医院食堂

经营管理～每年愿意缴纳规定的费用人民币五万一千元整,51000元,～三年共计缴

纳人民币十五万三千元,153000元,。

3、我方为本项目提交的投标书一式三份～其中正本一份、副本二份。

投标人:

2012年9月10日

-2-

二、投标保证书

我自愿参加xx自治县人民医院食堂项目的招标活动。为表诚意～我愿意按照

招标文件规定预先交纳现款2000元人民币作为投标履约保证金。保证严守招标规

则～所提供证件、资料真实、合法～所作承诺不可撤销。

当发生下述情况之一时～我方愿承担违约责任～即我方所交投标履约保证金不

予返还。

1、有串标和中途撤标行为,

2、被确定中标后～放弃中标项目或拒签合同,3、有其他严重违反招标文件规

定的行为。

投标人:

2012年9月10日

-3-

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三、服务承诺书

本着“实惠、卫生、可口～薄利多销”的经营宗旨～为更好的服务全院职工及

住院患者～确保食堂经营质量～按时按质提供物美价廉、营养可口的膳食～本人向

院方做出以下食堂服务承诺～以保障顾客群体的利益。

1、保证严格遵