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《学前儿童卫生与保健》课程标准

课程性质

《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业的一门必修课，是专业基础课程。

二、课程定位

《学前儿童卫生保健》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学。它是高职学前教育专业的专业核心课，与“学前教育学”、“学前心理学”并称“三学”，它涉及面广，综合了生物学、心理学、教育学和社会学等学科的有关知识，因具有多面性和综合性的特点，属于学前教育专业中具有边缘学科性质的主干课程。

本课程的主要任务是了解学前儿童的生理解剖特点和生长发育规律；掌握学前儿童安全、卫生、保健工作的基本知识和技能，树立正确的健康观和保育观，科学地开展保育、教育工作。

三、课程设计思路

本课程以基于工作过程的课程开发理念为指导，以职业能力培养和职业素养养成为重点，根据职业领域和职业岗位（群）的任职要求，融合幼儿教师和保育员职业资格标准，以幼儿教师为典型工作过程，以来源于幼儿教育活动的实际案例为载体，“课、岗、证”相结合，对课程内容进行优化与整合。本课程的教学过程要通过校园合作、校内实训基地建设等多种途径来实现，融“教、学、做”为一体，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与终结评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业知识与职业技能。

四、课程基本目标

（一）知识目标

1．了解人体的基本形态和结构；

2．理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点，掌握其保育要点；

3．了解影响学前儿童生长发育的因素及规律；

4．了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、托幼机构的卫生保健制度；

（二）职业技能目标

1．懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律；

2．能用正确的方法测量幼儿的身高、头围，会看身高发育标准曲线图；

3．能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价；

（三）职业素质养成目标

1．具备幼儿教师的职业道德和素质；

2．具备自我学习的素质；

3．具备自我提高的素质

4．具备对实际问题的处理应对能力素质；

五、教学内容及学时安排

（一）理论教学内容分述

绪论

一、学前儿童卫生保健基本概念

二、学前儿童卫生保健的要求和任务

第一章学前儿童身体发育特点与保健

第一节人体概述

一、人体形态结构特点

二、人体生理活动规律

第二节学前儿童身体发育特点及卫生保健

一、运动系统

二、消化系统

三、呼吸系统

四、血液及循环系统

五、神经系统

六、感觉器官

七、内分泌系统

八、泌尿生殖系统

九、皮肤

第二章学前儿童的生长发育及健康评价

第一节学前儿童的生长发育

一、学前儿童生长发育各阶段的特点

二、学前儿童身体生长发育的规律

三、影响学前儿童身体生长发育的因素

第二节学前儿童身体健康的评价

一、1学前儿童生长发育的评价指标

二、学前儿童生长发育的评价

三、学前儿童健康检查

第三章学前儿童心理健康及保健

第一节心理健康概述

一、心理健康的概念

二、心理健康的标准

三、心理健康与身体健康

第二节学前儿童心理健康的发展

学前儿童心理健康的标准

学前儿童心理需要的年龄特征及健康措施

影响学前儿童心理健康的因素

第三节学前儿童心理障碍的原因及预防

学前儿童的紧张状态

学前儿童常见的问题行为及干预

学前儿童心理健康的维护和促进

第四章学前儿童生活活动与教育活动的卫生保健

第一节学前儿童生活活动的卫生保健

幼儿园生活保健制度的制定

幼儿园生活保健制度的实施

案例分析

第二节学前儿童教育活动的卫生保健

幼儿园教育活动的卫生保健要求

幼儿园各项教学活动的卫生保健要求

学前儿童体育活动的卫生保健

体育活动对学前儿童身体的影响

学前儿童体育活动的卫生保健原则

学前儿童体育活动的卫生保健要求

第四节幼儿园卫生保健制度

卫生消毒制度

预防疾病制度

隔离制度

环境卫生制度

卫生保健登记、统计制度

安全制度

第五章学前儿童童营养与膳食卫生

第一节学前儿童对营养的需求

各种营养素功能及来源

学前儿童对营养的需求

第二节食物的营养与选择

各类食物的营养价值

食物的选择及搭配

第三节学前儿童的膳食卫生

学前儿童膳食营养

学前儿童膳食调配

学前儿童膳食管理

第六章学前儿童身体疾病及预防

第一节学前儿童疾病的早发现

学前儿童生病的迹象

学前儿童疾病一般症状的辨别

第二节传染病及其预

传染病的特性

传染病流行的规律及预防措施

学前儿童常见传染病及预防

第三节学前儿童的常见疾病及预防

呼吸系统常