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- 2024-02-25 发布于重庆
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2022年01月19日
证券研究报告
消费升级与娱乐研究中心
餐饮供应链专题分析报告行业专题研究报告
本报告的主要看点:餐饮供应链专题一:
1.梳理餐饮供应链及各个环
节的标准化机会。如何看待预制菜在餐饮标准化供应中的应用?
2.分析预制菜在餐饮端应用
前景,测算其在餐饮原材
料中渗透情况。基本结论
3.比较预制菜行业五类玩家国内迎来外食比例加速提升节点,餐饮便利、安全需求提升,看好餐饮供应
的优势与挑战。链各环节的标准化机会。需求端外食比例加快上升,对餐饮便捷性、安全性
要求提高;供给端降本诉求强烈,连锁化、全国化扩张需要现代化供应链支
持,供需共振催化餐饮供应链走向标准化。国内包括
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