华中农业大学《有机化学》第一章 绪论.pptxVIP

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推荐书目：

1.《有机化学》教材，陈长水主编；

2.《基础有机化学》，邢其毅等编；

3.《IntroductionToOrganicChemistry》，WilliamH.Brown等著；

4.《有机化学学习指导》，陈长水主编

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第一章绪论;

用大米或果汁酿酒从植物中提取香料、染料和药物;

传统含义

有机物：来自有机体的物质

无机物:从无生命的矿物中得到的物质

“生命力”（vitalforce）学说，严

重阻碍了有机化学的发展;

1828年，德国化学家Wohler从氰酸铵得到了尿素。

加热

NH4CNONH2CONH2

“我应当告诉您,我制造出尿素,而且不求助于肾和动物,无论是人或犬。”;

?有机化合物（OrganicCompound）

一般指含碳元素的化合物。

碳氢化合物及其衍生物;

?有机化学（OrganicChemistry)

研究有机化合物的组成、结构、性质、制

备及应用的科学。;

（1）数量多、结构精巧而复杂。

VB12：C63H90N14PCo同分异构现象普遍存在。;;