(29)--4.1 孕妇营养食品营养学.ppt

孕妇营养;目录;

内分泌系统

人绒毛膜促性腺激素（HCG）、雌二醇、孕酮等激素水平升高。

血液：含血容量增加，容易导致生理性贫血。血浆总蛋白水平下降。;

肾脏

肾负担加重，肾小球滤过率↑，肾小管重吸收功能增加不足。

消化系统：胃肠道平滑肌张力降低，胃酸分泌减少，肠蠕动减弱，出现妊娠反应。

体重：体重逐渐增加，至妊娠末期可增长10～12kg。

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能量

消耗还包括母体生殖器官及胎儿的生长发育，以及母体产后泌乳的脂肪储备。

RNI:孕中晚期在非孕妇的基础上每日增加0.83MJ(200kcal)。

蛋白质

满足胎儿生长发育，其次为母体。所有氨基酸对于胎儿都是必需氨基酸。

数量：早+5g/d、中+15g/d、晚+20g/d

脂肪：适量的脂肪，包括饱和脂肪酸、n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸。;钙

胎儿从母体摄取大量的钙以供生长发育的需要。当孕妇钙摄入量不足时，机体会加速母体骨骼和牙齿中钙盐的溶出，当严重缺钙时，母亲会发生小腿抽筋或手足抽搐，严重时会导致骨质软化症。

铁

铁的需要量显著增加：妊娠期膳食铁摄入不足，除易导致孕妇的缺铁性贫血外，还可减少胎儿铁的储备，使婴儿较早出现缺铁。

锌有助于胎儿发育和预防先天性缺陷

碘缺碘可能导致胎儿甲状腺功能低下，引起呆小症。

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（1）维生素A

缺乏早产、发育迟缓、与低体重儿发生有关

过量中毒，先天畸形可能

（2）维生素D

过量高钙血症产生中毒

缺乏骨牙发育不良、新生儿手足抽搐、母体骨质软化

;母体妊娠母体可发生代谢的改变、生理性代偿甚至牺牲自身 的组织以保证胎儿的生长发育.

（1）营养性贫血缺铁性贫血：占主要

巨幼红细胞贫血：叶酸、维生素B12

（2）骨质软化症

维生素D↓钙吸收↓血钙↓动用母体骨钙母体骨钙不足脊柱软化、骨盆变形、难产

（3）营养不良性水肿

蛋白质缺乏（轻：下肢水肿重：全身水肿）

维生素B12严重缺乏亦可引起水肿

（4）妊娠合并症

孕妇营养不良，如贫血、低蛋白血症和缺钙等是妊高症的易患因素。

;2、孕???营养不良对胎体影响;（4）低出生体重（LBW）：

新生儿出生体重2500g死亡率高，影响后续发育低

（5）脑发育受损

脑细胞快速增殖期：孕30周至出生后一年，随后脑细胞数不再增加，而体积增大。

妊娠期母体蛋白质和能力的摄入量，可用胎儿的智力发育。;妊娠期的合理膳食原则;妊娠期的合理膳食原则;thanks