高血压的饮食指导.pptxVIP

高血压患者的饮食指导高血压的发病机制1、从最常见的肥胖者高血压说起，太胖脂肪过多，多血管造成一定的挤压，当管道被挤压以后，动力源动力加大，管道压力也会随之加大，就形成了高压。2、内部血液及其他疾病引起的血栓造成的，血液的新城代谢，排除不够彻底，在管道内部形成污垢，对管道造成一定的堵塞，会使压力升高。3、老年性管道硬化及疾病硬化，管道打折硬化的话，会造成高压4、疾病性毛细血管堵塞和外伤性毛细血管堵塞，也是其中的因素之一。5、机体病变性引起的，一部分高血糖患者，是因为消化系统太过亢奋，在肠胃方面有病变，在肠胃机体方面就会形成一定的血液循环堵塞，也会造成高压，这里只举一个例子。6、心脏方面的先天及后天的缺失。7、脑血管疾病引起的。8、血液干涸造成的高压。尽量将体重指数BMI控制在24钠盐的摄取量与血压值呈正相关摄取＞6克食盐/天收缩压升高3-6mmHG减少盐分摄取降低血压限钠目标≤2.4mg/d（＝6g食盐）400~500新鲜蔬菜及500ml牛奶中含钾1000mg和钙400麻瓜，因此，应多食新鲜蔬菜，多饮牛奶，豆制品可补充钙和钾改善动物性食物结构，少量含脂肪高的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常血压，而且可以防止高血压引起的心肌梗死和中风100克鱼肉含5.1克脂肪，18克蛋白质＝100千卡热量100克猪肉含60克脂肪，10克蛋白质＝580千卡热量100克鸡肉含2.5克脂肪，22克蛋白质＝120千卡热量血清胆固醇的来源内源：外源：自身合成饮食中的饱和脂肪酸和胆固醇高血压治疗食疗六方1、芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。2、荷叶粥：新鲜荷叶1张，梗米100克，冰糖小许、将新鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。3、大雉鸡蛋：日常食用大雉鸡蛋，有预防高血压及平衡血压作用。蒸，煮食用都可。4、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上蒸笼后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。5、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10~15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。6、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其他2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。饮食指南推荐吃的食物限制吃的食物尽量少吃的食物谷类全麦面包、麦片、馒头等全蛋面条油条、甜点、方便面炸薯条奶制品无脂牛奶、酸奶低脂牛奶全脂奶、雪糕、朱古力肉类兔肉、去皮鸡肉瘦牛、羊肉排骨、猪蹄、鸭、鹅、肥肉、香肠、内脏蛋类2-4个/每周蛋黄、咸蛋鱼类各种鱼（蒸、煮）乌贼、咸鱼、浸鱼饮食指南推荐吃的食物限制吃的食物尽量少吃的食物贝壳类扇贝虾类、淡菜虾油类豆油、香油、采油花生油、色拉油黄油、猪油等动物油豆类豆腐、大豆制品罐头豆类熏豆腐干水果新鲜水果罐头水果果汁饮料坚果类核桃、杏仁花生椒盐核桃饮料茶、水酒、低脂饮料巧克力饮料降压食物：（1）西红柿：西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿及中还含有较大量的西红柿素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿即可当生吃又可炒