上海《食品经营许可证》主体业态、经营项目及标注事项、填写要求、便利化管理实施细则.docxVIP

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附件：1.《食品经营许可证》主体业态及标注事项

2.《食品经营许可证》经营项目及标注事项

3.用语解释

4.《食品经营许可证》填写要求

5.上海市连锁食品经营许可便利化管理实施细则

附件1：

《食品经营许可证》主体业态及标注事项

序号

主体业态

标注事项

1

食品销售经营者

批发

自动设备

现场制售

2

餐饮服务经营者

中央厨房

集体用餐配送

团体膳食外卖

3

集中用餐单位食堂

学校

托幼机构

注：1．主体业态以主要经营项目确定，不可以复选。

2.凡是从事标注事项中经营行为的，应在主体业态后标注。

3.主体业态和标注事项应在《食品经营许可证》上列出。

4.食品销售经营者从事餐饮服务类经营行为的，应在主体业态后标注“现场制售”。许可证上标注“现场制售”的，即可以根据经营实际选择“热食类食品制售”“冷食类食品制售”“生食类食品制售”“自制饮品制售”等经营项目。

5.申请团体膳食外卖项目应按照《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》（DB31/2009-2012）的要求。申请集体用餐配送的，需标注生产加工数量。

附件2：

《食品经营许可证》经营项目及标注事项

序号

经营项目

标注事项

备注

1

散装食品销售

含散装熟食销售

2