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（最新）基础考核公共养分师四级精选试题附答案
一、单选题(35题)
1.下列不属于平衡膳食的是（）
A.摄入的食物中的能量和养分素满足人体的需要?
B.摄入的食物中的部分养分素缺乏?
C.摄入的食物是无毒无害的?
D.摄入的食物中养分素比例合理?
2.下列食物中含维生素C最少的一类食物是（）
A.奶类B.叶菜类C.水果类D.绿茶类?
3.从市场上购买的苹果，回家后去除50克不行食部分，还留有250克可吃的部分，则苹果的废弃率约为（）
A.20%B.16.7%C.80%D.83.3%?
4.从500份样品中每隔50个抽取1个样品，这种抽样方法称为（）
A.纯随机抽
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