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啤酒出厂检验报告

啤酒出厂检验报告

产品名称产品批量产品等级

判定依据：GB4927-2008

检验项目

指标要求

生产日期抽样数量检验日期

报告编号：

实测结果 单项评定

（检验方法依据）

色度透明度

感 浊度

优级 一级

酒体有光泽,允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物）

0.9 1.2

观 泡沫形态 泡沫细腻挂杯 泡沫挂杯

指

标 持泡性（瓶装）

180 130

具有明显的麦芽 有较明显的麦芽

香气和口味 香气，口味纯正，香气,口味纯正，

爽口，酒体醇厚，较爽口，杀口，

杀口,柔和，无异 无异味

净含量（ml）

酒精度（％vol）(GB/T4928-2008)

4

X

5

4.0

6

0.35-0。65

7

双乙酰（淡色）

0.10

0.15

8

呈阳性

9

标签

综合评定:样本经检验，所检项目 GB 4927-2008标准规定的要求,判该批产品出厂检验 。

检验： 审核： 签发日期： 单位公章：

啤酒出厂检验原始记录

啤酒出厂检验报告

记录编号：

产品名称： 生产日期:201 年 月 日 批 次：

检验日期:

检验

员：

校核员:

1.感官测定（GB/T

项目

4928—2008）

指标

报告值

透明度

泡沫形态

.

香气和口味

2。持泡性、浊度、色度的测定(GB/T4928—2008）

浊度（EBC） 持泡性(S)

色度