学习情境二模块3 维生素检测.pptxVIP

模块三维生素检测

单元1脂溶性维生素定性检测粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase1、试剂与溶液无水乙醇；三氟甲烷（氯仿），三氟化锑溶液：取三氯化锑1g，加氯仿制成4mL容液。2、鉴别方法称取试样0.1g，用无水乙醇湿润后，研磨数分钟，加氯仿10mL。振摇过滤，取滤液2mL，加三氯化锑的氯仿溶液0.5mL，即呈蓝色，并立即褪色。一、维生素A的定性鉴别

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase1.试剂与溶液乙酸酐；三氯甲烷（氯仿）；硫酸。2．鉴别方法称取试样0.1g（精确到0.2mg)，加三氯甲烷10mL，研磨数分钟，过滤。取滤液5mL，加乙酸酐0.1mL，振摇，初显黄色，渐变红色，迅速变为紫色，最后呈绿色。二、维生素D3微粒的定性鉴别

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