QBT 1806-1993 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂.docxVIP

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中华人民共和国轻工行业标准

洗涤剂用碱性蛋白酶制剂

QB1806-1993

Alkaliproteinasefordetergent

1主题内容与适用范围

本标准规定了洗涤剂用碱性蛋白酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存

要求。

本标准适用于以地衣芽孢杆菌(BacilluslicheniformisNo.2709及CW301)、嗜碱性短小芽孢杆菌(AlkaliphilicBacillusPumilusNo.SMJ)、枯草杆菌(BacillussubtilisNo.CW302)深层培养，经提纯制

取的洗涤剂用碱性蛋白酶制剂。

2引用标准

QB/T1803工业酶制剂通用试验方法

QB/T1804工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存

3产品分类

产品按形态，分为固体酶和液体酶两种剂型。

4技术要求

4.1外观要求

4.1.1固体酶为不规则的球形或短杆形颗粒，无结块。易溶于水。由非酶成分引起的混浊，不影响溶液中酶的活性。

优等品白色至浅灰色颗粒，颗粒外包有一层惰性材料。

等品经滤除发酵残渣制成。一等品及合格品为灰色颗粒，亦可为着色颗粒，但着色所用颜料不

得污染织物。

4.1.2液体酶为棕褐色，能与水完全混溶。

4.2理化要求

理化要求应符合表1规定。

表1

指

项目

标

级

别

固体剂型

液体剂型

优等品

一等品

合格品

优等品

一等品

合格品

气味

无异昧

无异味

无异味

无异味

酶活力

u/g(u/mL)

50000

100000

20000

50000

20000

50000

100000

50000

100000

50000

100000

干燥失重，%

≤

4.0

6.0

8.0

中华人民共和国轻工业部1993-07-29批准1994-03-01实施

QB1806—1993

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表1(完)

指级别

标

固体剂型

液体剂型

优等品

一等品

合格品

优等品

一等品

合格品

粒度〔0.80～0.25mm(20～62目)标准筛的收

得率〕,%≥

90

一

〔1.18～0.40mm(14～39目)标准筛的收得

率〕,%≥

一

80

75

容重，g/mL≤

1.10

1.25

pH值(25℃原酶液)

6.0～7.C

崩解(溶解)时间(30℃),min≤

1.5

2.5

5.0

酶活力保存率，%≥

25℃,保存半年

25℃,保存三个月

1001)

90

85

-

一

一

—-

1001

90

80

沙门氏菌

不得检出

-—

一

不得检出

注：1)标签上标示的酶活力，即为标示酶活。

①出口产品按合同执行。

5试验方法

按QB/T1803执行。

6检验规则和标志、包装、运输、贮存

按QB/T1804执行。

附加说明：

本标准由轻工业部食品工业司提出。

本标准由全国食品发酵标准化中心归口。

本标准由天津酶制剂厂、无锡酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、北京市发酵研究所和

天津轻工业学院负责起草。