主题《小小美食家》.docxVIP

浙江广播电视大学高职成人专科学前教育专业

毕业作业

活动主题《小小美食家》

学生姓名王敏茜

学号2011203616

指导教师陈佳慧

专业学前教育

年级18秋学前2班

学校台州广播电视大学

第

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《小小美食家》

中班

一、主题名称

《小小美食家》

二、主题选择的缘由

在一次餐前谈话活动中，我问孩子们：“你们最喜欢吃幼儿园的什么东西？”有小朋友说：“喜欢吃鸡腿，鸡腿最好吃。”有小朋友说：“喜欢吃小蛋糕。”也有小朋友说：“喜欢吃水饺。”小朋友们的兴致都非常高，我又问了他们一个问题：“平时你们喜欢吃什么？”肯德基、麦当劳、外婆做的红烧肉、可乐、烧饼……“你们知道你们喜欢的食物里面有哪些营养吗？你们知道这些食物是怎么做的吗？你们想一起找找美食的秘密吗？”这一连串问题可引发了孩子们的好奇心，有小朋友问：“老师，我们能学习关于食物的本领吗？”好多小朋友也点点头表示想学。于是我抓住了小朋友们这个感兴趣的点，设计了这一个主题。

饮食是《指南》中健康领域的目标，其中饮食相关的教育建议有：“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白开水，少喝饮料。”中班的幼儿对于食物热情较高，比小班幼儿的生活经验更丰富，了解更多的食物信息，年龄段比较适合本次主题活动。

通过《小小美食家》主题活动，幼儿会学习到食物的营养价值，食物的来源，食物的烹调方式等等，可以满足他们对美食的好奇心，探索美食的奥秘，体验自己动手的快乐，并在主题活动中潜移默化的形成良好的饮食习惯。

三、主题目标

1.了解各种食物的名称，知道食物的种类有水果，蔬菜，谷类，肉类等。

2.了解各种食物的来源，知道它们的营养价值。

3.能动手画一画常见的水果、蔬菜、肉类等食物，尝试用橡皮泥捏出食物的形状。

4.愿意吃幼儿园的饭菜，不挑食不偏食。

5.知道垃圾食品不健康，能少吃垃圾食品。

四、主题网络图

主题名称

活动名称

涉及的主要领域

小小美食家

《营养金字塔》

健康

《卷心菜》

艺术

《小小蛋糕师》

艺术

《我绝对绝对要吃…》

语言

《菜园子》

语言

《拔萝卜》

科学

中班美术活动

《小小蛋糕师》

一、活动目标：

认知维度：知道蛋糕上有不同图案的装饰。

能力维度：能用橡皮泥捏出不同的形状，并进行装饰。

情感维度：感受不同形状的美，萌发对创作的兴趣。

二、活动准备：

物质准备：蛋糕胚；橡皮泥（每人一盒）；不同装饰材料；PPT。

经验准备：生活中对蛋糕的已有认识；知道橡皮泥可以捏出不同的形状

三、活动重难点：

重点：能用橡皮泥捏出不同的形状。

难点：能用橡皮泥捏出较为细致的形状。

四、活动过程：

（一）创造情境引出主题，激发幼儿兴趣

导入语：

（1）教师：小朋友们，你们过生日的时候爸爸妈妈给你们买过什么样的蛋糕呢？（巧克力味道的、很大很大的、上面有公主的……）

（2）教师：你们喜欢的蛋糕是什么形状的？（圆形的、正方形的……）

（3）教师：上面有什么呢？（有草莓、有巧克力、有芒果……）

教师小结：你们都吃过很多不一样的蛋糕，今天，小熊邀请我们大家一起去它的蛋糕店，我们一起去看看吧。

（二）出示PPT（多个蛋糕图片），让幼儿观察蛋糕的不同装饰

（1）教师：小熊店里的蛋糕可真多啊！你最喜欢哪个蛋糕，它是什么形状的？（正方体/长方体/圆柱）

（2）教师：蛋糕上有什么装饰？（水果、波浪线、花、小公主、字）--此处需要板书（记录图形）

教师小结：你们观察的都很仔细！现在，小熊想找一些能干的小帮手们来帮它装饰蛋糕，我们一起学一学蛋糕是怎么装饰的吧。

（三）教师示范装饰蛋糕，幼儿自由创作，并进行装饰

教师将橡皮泥捏成各种形状（花、小圆球、条状、波浪线……），并装饰已有蛋糕胚。

教师：现在，请小朋友们拿出自己的橡皮泥，我们一起动手帮小熊装饰蛋糕吧！

此处进行个别指导，关注要点：

橡皮泥捏出的形状是否多样，鼓励捏出更多新形状并及时给予适当的引导。

（四）鼓励幼儿说说自己的作品，分享自己的制作过程

最后，寻找每个小朋友身上的闪光点，挑选几个向全班小朋友分享。

鼓励幼儿说一说自己用了什么形状装饰蛋糕，请其他小朋友点评（培养幼儿对形状美的认知力）并提问（例如这朵花是怎么做的），幼儿回答问题。

活动结束：幼儿收好材料，整理好桌面。

五、活动延伸

1.把幼儿的蛋糕作品放到美工区进行展示，幼儿在活动时间可以看一看别人的作品，相互分享进行学习。

2.幼儿可以将材料带回家，和父母一起装饰新的蛋糕，体验亲子活动的乐趣，增进和父母的感情。

中班语言活动

《我绝对绝对要吃》

一、活动目标

1.倾听故事，了解情